Domů Recepty Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu

ZDROJwww.youtube.com

Říká se, že dobrý dezert utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na lahodný jablečný dezert je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 5 vaječných bílků
  • 5 žloutky
  • 5 lžic cukru
  • 1 lžíce oleje
  • 5 lžic hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva

Jablečná náplň:

  • 1 kg očištěných a nakrájených jablek
  • 1 litr vody
  • 300 g cukru (podle chuti)

Jablečný pudink:

  • zbytek vody z vařených jablek
  • 1 litr vody (v případě potřeby)
  • 3 vanilkové pudinky

Pro dekoraci:

  • 500 ml smetany ke šlehání (domácí šlehačka)
  • 2-3 jablka
  • mleté vlašské ořechy

Jak budeme postupovat:

1. Bílky dejte do mísy a šlehejte a vyšlehejte bílí sníh.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

2. Žloutky dejte do jiné mísy a přidejte směs cukru.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

3. Přidejte lžíci oleje a krátce promíchejte.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

4. V míse smíchejte mouku a prášek do pečiva a přidejte je ke žloutkům – promíchejte.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

5. Pak přidejte sníh z bílků a vše promíchejte mixérem.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

6. Těsto rozetřete na mastný papír do obruče o průměru 26 cm. Můžete také použít formu s hladkým dne.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

7. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.

8. Jablečná náplň: Nakrájená jablka vložte do hrnce, přidejte cukr a 1 litr vody.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

9. Vařte je na mírném ohni, dokud nejsou uvařené a měkké.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

10. Po uvaření jablka slijte, oddělte šťávu a dejte je do jiné mísy.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

11. Nechte je vychladnout a poté je rozmixujte ručním mixérem.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

12. Na upečené těsto nalijte jablečnou směs a pěkně ji rozetřete dohladka.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

13. Jablečnou šťávu nalijte do odměrky a podle potřeby přidejte vodu.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

14. Vanilkové pudinky vložte do mísy, zalijte trochou šťávy a promíchejte metličkou.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

15. Zbylou šťávu nalijte do hrnce a přiveďte k varu.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

16. Odstavte z ohně a vmíchejte připravený pudink. Pak vraťte na sporák a vařte, dokud není pudink uvařený.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

17. Horký uvařený pudink nalijte na jablečnou směs a nechte vychladnout.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

18. Pro dekoraci: Smetanu ke šlehání dejte do jiné mísy a míchejte, dokud neztuhne.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

19. Povrch a boky dortu potřete domácí šlehačkou pěkně dohladka.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice
Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

20. Hřebenem na zdobení projděte boky dortu.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

21. Jablka nakrájejte na tenké plátky a položte je na mastný papír.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

22. Pečte je v předehřáté troubě 15-20 minut při 150 °C.

23. Vychladlá jablka rozložte do kruhu, kolem okraje dortu.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

24. Střed posypte mletými vlašskými ořechy.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

25. Podávejte ho s láskou a grácií.

Lahodný jablečný dezert, který skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Natašine Slastice

VIDEO NÁVOD: