Domů Recepty Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná

ZDROJwww.youtube.com

Říká se, že dobrý dezert utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na čokoládový dort s banány je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.

Čokoládový dort s banány - chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

Co budeme potřebovat:

Krém:

  • 2 žloutky
  • 80 g cukru
  • 2 vanilkové pudinky
  • 100 ml mléka
  • 500 ml mléka
  • 150 g hořké čokolády
  • 1 lžíce kakaového prášku

Těsto:

  • 7 vaječných bílků
  • 130 g hladké mouky
  • 1/2 lžíce prášku do pečiva
  • 7 žloutků
  • 150 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce oleje
  • nastrouhaná kůra z poloviny citronu

Šlehačka:

  • 100 ml teplého mléka
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 5 banánů

Na polevu:

  • 200 g nasekané čokolády
  • 400 ml šlehačky

Jak budeme postupovat:

1. Krém: Žloutky, cukr dejte do mísy a vyšlehejte. Přidejte vanilkové pudinky, mléko a znovu rozmixujte.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

2. Do hrnce nalijte 500 ml mléka a přiveďte ho k varu.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

3. Když mléko vře, odstavte ho z ohně a vmíchejte ingredience.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

4. Do krému přidejte nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

5. Krém přendejte do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte vychladnout.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

6. Těsto: Na těsto ušlehejte bílky do tuha.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

7. Do mouky přidejte prášek do pečiva a promíchejte lžící.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

8. Do jiné mísy dejte žloutky, vanilkový cukr a vyšlehejte pěnu.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

9. Přidejte olej a krátce promíchejte. Přisypte mouku a posypte kůrou z poloviny citronu. Poté přidejte ušlehané bílky a promíchejte.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

10. Směs těsta rozdělte do dvou misek. Do jedné mísy přidejte kakao a promíchejte metličkou.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

11. Tmavou, čokoládovou část těsta rozetřete na mastný papír do formy o rozměrech 19 x 32 cm.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

12. Pak světlou část těsta nalejte a překřižte, aby bylo barevné.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

13. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 180 °C.

14. Teplé těsto propíchejte vidličkou a zalijte teplým mlékem.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

15. Nalijte smetanu ke šlehání do mísy míchejte, dokud nezhoustne.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

16. Poté odstraňte fólii z čokoládového krému a rozmixujte ho. Přidejte šlehačku a pokračujte v míchání.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

17. Upečené těsto potřete polovinou tmavého krému, rovnoměrně rozetřete a naaranžujte banány nakrájené na kolečka pěkně vedle sebe a potřete zbytkem tmavého krému.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice
Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

18. Příprava polevy: Nasekanou čokoládu dejte do mísy a přelijte ji šlehačkou. Roztavte je v mikrovlnné troubě nebo v páře.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

19. Dort přelijte polevou a dejte ho přes noc do lednice ztuhnout.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

20. Podávejte ho s láskou a skvělou chutí.

Čokoládový dort s banány – chuť naprosto úžasná
Zdroj: Natašine Slastice

VIDEO NÁVOD: