Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na Kuřecí závitky s houbovou náplní a oblíbenou přílohou.
- 300 g houbových žampiónů
- 8 stehen
- sůl, mletý černý pepř a granulovaný česnek podle chuti
- 100 g sýra
- 3 nakládané okurky
- 3 lžíce majonézy
Jak budeme postupovat:
2. Pokud jsou stehna, která jste si koupili, vykostěná, vykostěte je. Také, pokud se vám nelíbí kůže, můžete ji také odstranit.
3. Maso položte na mlýnek, zakryjte ho potravinářskou fólií nebo igelitovým sáčkem a rozklepněte kuchyňským kladivem. Podle chuti ji z obou stran dochuťte solí a černým pepřem. Pokud chcete, můžete přidat jakékoli jiné koření na maso.
4. Okurky nakrájíme na proužky.
5. Majonézu zapracujte s granulovaným česnekem (můžete použít i čerstvý).
6. Sýr nakrájejte na nudličky.
7. Tvoříme závitky: maso potřeme směsí majonézy a česneku, přidáme 1–2 lžíce osmažených žampionů a urovnáme je kolem okraje kousků masa. Přidáte dva proužky okurky a jeden sýr. Každé kuřecí stehno srolujte do rolády a zajistěte párátkem.
8. Plech vyložte hliníkovou fólií a přidejte rohlíky vedle sebe. Maso potřeme trochou majonézy a přikryjeme dalším pruhem alobalu.
9. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a závitky pečeme asi 30 minut. Deset minut před dokončením můžete alobal sejmout, aby navrchu zhnědla.
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!
