Domů Recepty Recept na domácí koblihy plněné čokoládou

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou

ZDROJwww.youtube.com

Tento vynikající recept na domácí koblihy se skvěle hodí k lahodné voňavé kávě a domácímu horkému čaji. Vy i vaše děti si je zamilujete a budete je dělat častěji. Jsou vynikající a jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

Co budeme potřebovat:

  • 250 g chlebové mouky
  • 35 g cukru
  • 1 lžička instantní droždí
  • 1/3 lžičky změkčovače chleba (nepovinné)
  • 1/2 lžičky soli
  • 30 g másla nebo margarínu
  • 15 g sušeného mléka
  •  140-150 g = 1 žloutek a studená voda
  • olej – na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Do mísy dejte mouku, cukr, instantní droždí, změkčovač chleba, sůl a promíchejte.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

2. Pak přidejte sůl, máslo nebo margarín, sušené mléko a znovu promíchejte.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

3. Žloutek a vodu dejte do jiné mísy a nalijte do mísy k ostatním přísadám a smíchejte mixérem. Těsto by mělo být pružné.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel
Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel
Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

4. Těsto položte na čistý povrch a rozdělte na 12 stejných dílů.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

5. Těsto rychle a pevně rozválejte. Vytvarujte koule a jejich spodek posypte moukou. Koule přikryjte potravinovou fólií a utěrkou. Nechte je 40-60 minut odpočívat.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel
Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel
Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

6. Deset minut před smažením jich odkryjte. Teplota smažení je 170 až 180 °C. Nízká až střední teplota.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel
Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

7. Pokud se objeví bubliny, vyfoukněte je špejlí.

8. Pečte je z obou stran dozlatova.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

9. Po vychladnutí udělejte na boku otvor a koblihy naplňte čokoládou nebo nutellou podle vlastního výběru.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

10. Můžete je také posypat moučkovým cukrem, ale nemusíte.

11. Zůstanou měkké po dobu 3 dnů.

12. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.

Recept na domácí koblihy plněné čokoládou
Zdroj: Vinastar Channel

VIDEO NÁVOD: