Domů Recepty Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát přihodit brambory k masu a nechat vše vařit v jednom hrnci. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

Co budeme potřebovat:

Na masové kuličky:

  • 500 g mletého masa
  • ½ lžičky soli
  • ½ lžičky mletého černého pepře
  • ½ lžičky mletého koriandru
  • 2 stroužky česneku
  • čerstvá petržel – podle chuti.

Na ozdobu:

  • cibule
  • mrkev
  • ½ žluté papriky
  • ½ červené papriky
  • 5 brambor
  • 2 rajčata
  • lžíce rajčatové pasty
  • rafinovaný slunečnicový olej – na smažení
  • ½ lžičky soli
  • ½ čajové lžičky sušeného oregana
  • 300 ml vody
  • 4 snítky kopru a čerstvé petrželky
  • 3 stroužky česneku

Jak budeme postupovat:

1. Připravte karbanátky: do hluboké mísy dejte mleté ​​maso, vejce, sůl, mletý černý pepř, mletý koriandr, česnek protlačený lisem na česnek a čerstvě nasekanou petrželku. Velmi dobře promíchejte.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

2.Vlhkýma rukama tvarujte karbanátky.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

3. Připravte si oblohu: cibuli nakrájejte na kostičky.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

4. Mrkev nakrájíme na kolečka.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

5. Papriky nakrájejte na krátké, silné proužky.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

6.Nakrájejte rajčata na kostičky.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

7.Na správném množství oleje smažte cibuli, dokud nezměkne.

8. Přidejte mrkev. Společně s cibulí ji minutu opékejte.

9. Přidejte papriky a rajčata, rajčatový protlak, sůl a sušené oregano. Míchat.

10. Zeleninu vařte 5-7 minut na mírném ohni za občasného míchání.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

11. Brambory nakrájejte na silné plátky. Rozložte je po povrchu orestované zeleniny.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

12. Masové kuličky položte na povrch brambor.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

13. Nalijte vodu do hrnce.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

14. Zeleninu a masové kuličky vařte 30 minut na mírném ohni pod pokličkou.

15.Do hrnce přidejte nasekanou petrželku, kopr a česnek.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

16. Pokrm vařte dalších 5 minut přikryté.

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

17. Získanou pochoutku podávejte!

Šťavnaté masové kuličky se zeleninou – vařené ve stejném hrnci

Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!