Domů Recepty Vynikající kefírové řezy, které skvěle doplní odpolední kávu

Vynikající kefírové řezy, které skvěle doplní odpolední kávu

ZDROJMartina Hančlová

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající kefírové řezy. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Za tento skvělý recept děkujeme Martině. Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v tohoto podobě chutného dezertu ocení všichni.

vynikající kefírové řezy, které skvěle doplní odpolední kávu
Zdroj: Martina Hančlová

Recept na vynikající kefírové řezy:

Co budeme potřebovat:

  • 250g hladké mouky
  • 200g moučkového cukru
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžíce jedlé sody
  • 250ml kefíru nebo podmáslí
  • 50ml oleje
  • 1 panák rumu
  • 1 vejce 
  • 200 g čokolády na vaření
  • 400 ml zakysané smetany

Jak budeme postupovat:

1) Do mísy prosejeme hladkou mouku se sodou, přidáme moučkový cukr, kakao a tyto sypké suroviny necháme v robotu lehce promíchávat.

2) Po chvíli přidáme kefír nebo podmáslí, olej, rum a vejce. Nelejeme do menšího plechu nebo pekáčku a snažíme se nahrnout více těsta ke krajům (mně se totiž korpus trochu víc vyboulil uprostřed a pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů (horkovzduch) asi 20 minut.

3) Pokud nemá vaše trouba horkovzduch, tak dáme teplotu na 180 stupňů.

4) Necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém, který je mimochodem výtečný: 200g kvalitní čokolády (nejlepší je čokoláda na vaření z Lidlu) rozpustíme ve vodní lázni a poté vlijeme do misky se 400ml zakysané smetany a důkladně promícháme.

5) Natřeme na korpus a necháme zatuhnout v lednici nebo teď v zimě ve špajzu. Dobrou chuť