Domů Recepty Lahodný pudinkový dezert s jablky

Lahodný pudinkový dezert s jablky

ZDROJwww.youtube.com

Říká se, že dobrý koláč upevňuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na lahodný pudinkový dezert s jablky je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 100 g měkké máslo
  • 60 g krystalového cukru
  • 1 žloutek
  • 160 g hladké mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva

Posypy:

  • 30 g másla
  • 30 g cukru
  • 8 g vanilkového cukru (1 balíček)
  • 60 g mouky
  • prášek do pečiva (trochu)

Vanilková krémová náplň:

  • 250 g tvarohu (20 % tuku)
  • 100 g zakysané smetany
  • 150 g krém fraiche (zakysané smetany)
  • 50 g cukru
  • 2 vejce (nebo zbytek bílků z těsta)
  • 37 g vanilkového pudinkového prášku

K posypu:

  • skořice
  • moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Měkké máslo, cukr a žloutek vložte do oválné mísy a promíchejte ručním mixérem. Za stálého míchání přidejte mouku a prášek do pečiva.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

2. Rukama těsto promíchejte, abyste vytvořili kouli. Nechte 30 minut odpočívat v chladničce.

3. Posypte čistou plochu moukou a těsto rozválejte.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

4. Těsto vložte do formy o rozměrech 22 X 22 cm. Rozválejte ho malým válečkem na hladký plát, posypte moukou a znovu rozválejte. Okraje přitiskněte rukou.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

5. V oválné míse smíchejte máslo, cukr, vanilkový cukr, mouku a trochu prášku do pečiva. Promíchejte mixérem a poté rozdrťte rukou.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

6. Vanilková krémová náplň: Do oválné mísy dejte tvaroh 20% tuku, zakysanou smetanu, creme fraiche, vejce s cukrem, bílek, vanilkový pudinkový prášek a vše smíchejte.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou
Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

7. Jablka nakrájejte na půlměsíčky a pěkně je naaranžujte vedle sebe. Posypte skořicí a nalijte náplň. Pěkně ji rozetřete a posypte posypkou.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou
Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou
Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

8. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 180 °C (horní a dolní ohřev).

9. Po upečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby. Můžete ho také posypat moučkovým cukrem.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

10. Podávejte ho s láskou a dobrým pocitem, jak pěkně se to povedlo.

Lahodný pudinkový dezert s jablky
Zdroj: Vynikajúce s Rikou Kienerou

VIDEO NÁVOD: