Domů Recepty Bramborové placky plněné sýrem – vylepšený recept je zkrátka neodolatelný

Bramborové placky plněné sýrem – vylepšený recept je zkrátka neodolatelný

ZDROJlifehacker.ru

Klasické bramboráky jistě dobře znáte. Ale už jste slyšeli o těch plněných? Teplé, křupavé, plné táhlého sýra. Plněné bramborové placky nejsou žádná raketová věda a zvládne je každý. Skvělý nápad na rychlou večeři.

bramborové placky plněné sýrem – vylepšený recept je zkrátka neodolatelný
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Bramborové placky plněné sýrem

Co budeme potřebovat:

bramborové těsto:

  • 1 kg brambory
  • 1 ks cibule
  • 3 ks česnek
  • 3 PL hladká mouka
  • 2 ks vejce
  • podle chuti sůl, mletý černý pepř, mletá paprika, majoránka
  • trochu olej nebo sádlo na potírání

sýrová náplň:

  • 200 g sýr ve střívku
  • 100 g uzený sýr
  • trochu mléko


Jak budeme postupovat:

  • Brambory nastrouháme na hrubším struhadle.
  • Nastrouhané brambory lehce v dlaních pomačkáme, abychom se zbavili přebytečné vody a uložíme je do větší misky.
  • K bramborám nastrouháme cibuli, promačkáme česnek a přidáme mouku a celá vajíčka.
  • Potom přidáme sůl a koření a na rozpáleném tuku upečeme testovací placku, podle které případně těsto ještě dochutíme.
  • Z roztíratelného sýra, nastrouhaného uzeného sýra a trošky mléka (1 až 2 PL) utřeme roztíratelnou sýrovou nádivku.
  • Na pánvi pak pečeme plněné placky tak, že lžící vytvarujeme placku na rozpáleném tuku. Během toho, jak se zespodu smaží na ni naneseme trochu sýrové nádivky a na vrch pak opět navrstvíme bramborové těsto. Placku opatrně otočíme a vysmažíme i z druhé strany.
Nepřehlédněte:
Pečené vepřové maso s pivem - velmi chutný recept

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento inspirativní recept na bramborové placky plněné sýrem zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Ty nejlepší bramborovo-sýrové tyčinky: Hodí se na každý večírek a oslavu!