Domů Recepty Kuře na jablkách a pomerančích! Nedělní oběd pro celou rodinu

Kuře na jablkách a pomerančích! Nedělní oběd pro celou rodinu

Kuře pečené na podzim s bílým vínem, rozmarýnem a ovocem. Lahodné, jemné a velmi chutné. Nedělní oběd pro celou rodinu. Olízněte si prsty, jak je to vynikající. Příloha může být jakákoli.

Kuře na jablkách a pomerančích! Nědelní oběd pro celou rodinu
Zdroj: iStockphoto

Co budeme potřebovat:

  • 1 středně velké kuře
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 ks jablek
  • 2 ks pomerančů
  • 1 ks velké cibule
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 2 dl bílého vína
  • sůl

Jak budeme postupovat:

1. Troubu předehřejte na 180 °C.

2. Kuře omyjte a osušte. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kolečka silná zhruba 0,5 cm. Rozložte je na dno pekáče, položte na ně kuře a ostrým nožem stehna nařízněte několika mělkými řezy.

3. V hmoždíři rozdrťte rozmarýnové lístky, nastrouhanou kůru z jednoho pomeranče a sůl (1 polévková lžíce). Zalijte je olejem a vzniklou pastou potřete celé kuře i jeho vnitřek.

Náš tip: Pokud nemáte hmoždíř, můžete vše nasekat ostrým nožem na prkénku.

4. Jablka a pomeranče rozčtvrťte. Kuře naplňte polovinou ovoce a zbytek rozprostřete po okrajích pekáče. Osolte a vložte do trouby.

5. Po 15 minutách podlijte bílým vínem a trochou vody. Kuře pravidelně podlévejte (každých 15 minut) a pečte ještě asi 60 minut.

Nepřehlédněte:
Telecí medailonky se šalvějí - neodolatelná kombinace chutí!

6. Podávejte s bramborovou kaší nebo dušenou rýží.