Domů Recepty Bramborové placky s uzeným masem a kroupami

Bramborové placky s uzeným masem a kroupami

Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát přihodit brambory k masu. Tyto bramborové placky s uzeným masem a kroupami vám zaberou jen několik málo minut a vznikne vám syté, voňavé a chutné jídlo.

Bramborové placky s uzeným masem a kroupami
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Bramborové placky s uzeným masem a kroupami

Co budeme potřebovat:

  • 5 ks větších brambor
  • 1 hrnek jemné ječné kroupy
  • 200 g uzené krkovice
  • 2 ks vejce
  • 4 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • majoránka
  • sádlo nebo rostlinný olej na potření

Jak budeme postupovat:

1. Kroupy uvařte do měkka, slijte a nechte vychladnout.

2. Očistěte brambory a nastrouhejte je spolu s česnekem na širokém struhadle (nebo v kuchyňském robotu).

3. K bramborám přidejte vychladlé kroupy, vejce, mouku, sůl a pepř a pro chuť přidejte majoránku. Maso nakrájejte na malé kostičky a vše dobře promíchejte.

4. Malé placky pokládejte lžící na rozpálené máslo (olej) a smažte z obou stran dozlatova.

Náš tip: Na začátku usmažíme pouze jednu placku, ochutnáme a je-li třeba, dochutíme.

Nepřehlédněte:
Připravte si luxusní obrácenou roládu s jablky: Úžasný dezert ke kávě

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento inspirativní článek i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Mleté maso na špejli, plněné sýrem a v listovém těstu: To prostě musíte vyzkoušet!