Domů Recepty Jahodová bublanina se sladkým sirupem

Jahodová bublanina se sladkým sirupem

Opět je před námi víkend, tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tato jahodová bublanina je výjimečná letní pochoutka. My jsme ji připravili ještě šťavnatější a vláčnější… Vyzkoušejte!

Jahodová bublanina se sladkým sirupem! Naše dětství
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Jahodová bublanina se sladkým sirupem

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 2 ks vajec
  • 1/2 šálku moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1/2 šálku plnotučného mléka
  • 1/3 šálku oleje
  • 1,5 šálku polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody

Na sirup:

  • 1 l vody
  • 1/4 šálku krystalový cukr
  • 1 ks  celá skořicová tyčinka
  • 1 ks pomerančů
  • 3 ks celých hřebíčků
  • marinovaná ovocná šťáva
  • 1,5 šálku jahod
  • 2 lžíce krystalový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Jahody omyjte a osolte. Posypte je krystalovým cukrem a nechte marinovat. Později je slijte a šťávu si nechte na sirup.

2. Troubu předehřejte na 180 °C.

3. Pro přípravu těsta vyšlehejte vejce, cukr, vanilkový cukr, mléko a olej. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a sodou a postupně ji přidávejte do tekuté směsi. Smíchané těsto navrstvíme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Navrch položte jahody a pečte asi 30 minut.

Nepřehlédněte:
Marlenková roláda - rolovaná variace oblíbeného medového koláče

4. Mezitím si připravte sirup. V hrnci zahřejte vodu, cukr, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček a scezenou ovocnou šťávu. Přiveďte k varu a nechte asi 5 minut probublávat. Odstavte sirup z ohně a nechte ho vychladnout.

5. Horký koláč přelijte vlažným sirupem a nechte ho nasáknout – asi 20 minut. Hotovo!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tato jahodová bublanina zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Určitě Vás zaujme: Palačinky s horkým malinovým sirupem – lahodná kombinace!