Domů Recepty Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní – jednoduchý a snadný dezert!

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní – jednoduchý a snadný dezert!

ZDROJretete-usoare.eu

Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na křupavé croissanty s ořechovou náplní si zamilujete.

křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní – jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Křupavé croissanty s ořechovou náplní

Co budeme potřebovat:

Na 32 croissantů (~640 g):

Na těsto:

  • 80 g másla
  • 200 g zakysané smetany
  • 280 g hladké mouky
  • půl lžičky prášku do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 1 lžíce vanilkového cukru

Pro náplň:

  • 80 g jader vlašských ořechů
  • 40 g praženého cukru
  • 1 lžička vanilkového cukru

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: do hluboké mísy nasypte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl a stěrkou vmíchejte těsto. Pak přidejte máslo pokojové teploty a vmíchejte ho do mouky, dokud nevznikne vláčné těsto.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Do drobenky udělejte důlek, přidejte smetanu a těsto prohněťte. Měli byste získat středně husté těsto, které se nelepí na ruce. Rozetřete ho v plastovém sáčku a dejte na 15-20 minut do lednice.

Nepřehlédněte:
Makové těsto, vanilkový krém a na vrch čokoládová poleva - Vyzkoušejte tuto fantastickou buchtu!
Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Vyjměte těsto z lednice, rozdělte ho na čtyři stejné části a vytvarujte z nich kuličky.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Tvarujte kuličky: na pomoučené desce rozválejte každý kousek těsta na tenký kulatý plát o tloušťce asi 1 mm.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Plát těsta nakrájejte pomocí nože na pizzu na 8 dílů.

6. Příprava náplně: v kuchyňském robotu smíchejte mletá jádra vlašských ořechů s vanilkovým a moučkovým cukrem.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Na okraj každé části přidejte lžičku náplně, přeložte delší strany a srolujte do tvaru rohlíku. Takto postupujte se všemi kuličkami těsta.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Croissanty položte na plech vyložený pečicím papírem, položte je švem dolů a nechte mezi nimi trochu místa.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 15-20 minut dozlatova.

Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu
Křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní - jednoduchý a snadný dezert!
Zdroj: retete-usoare.eu

*Doba pečení se může lišit v závislosti na vlastnostech vaší trouby.

10. Vyjměte je z trouby, položte na talíř, posypte moučkovým cukrem a pochutnejte si!

Tyto křupavé croissanty s lahodnou ořechovou náplní vřele doporučujeme. Jsou skvělou svačinkou ke kávě nebo čaji. Vyrábějí se z nekynutého těsta na bázi zakysané smetany.

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také tyto křupavé sušenky s ořechovou náplní.