Domů Recepty Delikátní plněné rolky na špejlích: Vepřová kotleta s bramborem trochu jinak

Delikátní plněné rolky na špejlích: Vepřová kotleta s bramborem trochu jinak

Vepřová kotleta je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Delikátní vepřová kotleta na špejlích s bramborem:

delikátní plněné rolky na špejlích: vepřová kotleta s bramborem trochu jinak
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

Co budeme potřebovat:

  • vepřová kotleta – 1 kg
  • sůl – 3 g černý pepř
  • 3 g měkké máslo – 100 g
  • kopr – 20 g
  • olej – 20 g
  • houby – 200 g
  • cibule – 1 ks
  • sůl – 5 g
  • černý pepř – 3 g
  • slanina – 100 g
  • rajčata – 1 ks
  • brambory – 600 g
  • cibule – 3 ks
  • olivový olej – 25 ml
  • sůl – 5 g černý
  • pepř – 3 g
  • sušený česnek – 3 g
  • rozmarýn – 10 g
  • Velikost formy 24 X 32 cm

Jak budeme postupovat:

1. Nakrájené brambory vložte do oválné mísy. Přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Pokapejte olivovým olejem. Dochuťte solí, pepřem, sušeným česnekem a rozmarýnem. Vše smíchejte lžící.

2. Připravte si plech s pečicím papírem. Rozměry plechu na pečení jsou 24 cm x 32 cm. Vše rovnoměrně rozložte na plech.

delikátní plněné rolky na špejlích: vepřová kotleta s bramborem trochu jinak
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

3. Připravte vepřové maso. Nakrájejte je na silnější plátky. Obě strany naklepejte. Do středně velké mísy dejte měkké máslo, sůl, pepř a česnek. Kopr nasekejte najemno a přidejte ho také do mísy. Vše smíchejte lžící.

Nepřehlédněte:
Jednoduchá pochoutka našich babiček - brambory se zelím, klobásou a houbami nikdy nezklamou!

4. Vepřové kotlety potřete náplní rovnoměrně.

5. Nakrájené houby dejte do rozehřáté pánve, osolte a opepřete. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Jemně promíchejte a ještě trochu smažte. Vyjměte je, vložte do větší mísy, přidejte nakrájená rajčata a nakrájenou slaninu. Vše spolu smíchejte lžící.

6. Směs položte na vepřové kotlety s náplní. Srolujte a propíchejte špejlí, aby se nerozpadly. Položte na brambory na plechu.

delikátní plněné rolky na špejlích: vepřová kotleta s bramborem trochu jinak
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
delikátní plněné rolky na špejlích: vepřová kotleta s bramborem trochu jinak
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes
delikátní plněné rolky na špejlích: vepřová kotleta s bramborem trochu jinak
Zdroj: Cookrate – Meat Recipes

7. Pečte 25 minut při teplotě 180 °C.

8. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.

9. Podávejte je na talíři bez špejlí s láskou a chutí. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: