Domů Recepty Špagety s pestem z medvědího česneku

Špagety s pestem z medvědího česneku

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na špagety s pestem z medvědího česneku.

Špagety s pestem z medvědího česneku
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Špagety s pestem z medvědího česneku

Co budeme potřebovat:

  • 400 g špaget
  • 100 g parmazánu

Pesto:

  • 100 g listy medvědího česneku
  • 70 g ořechy (vlašské, piniové, kešu, …)
  • 150 ml extra panenský olivový olej
  • sůl, pepř, kapka citrónové šťávy

Jak budeme postupovat:

1. Pro přípravu pesta nasekejte v mixéru omyté a osušené listy medvědího česneku spolu s ořechy. Přidejte většinu oleje, kapku citronové šťávy, špetku soli a dobře promíchejte. Ochutnejte, případně dochuťte čerstvě mletým pepřem a přidejte zbytek oleje.

2. Špagety uvařte ve vroucí vodě doměkka a poté je slijte. Ponechte si část vody (1 až 2 dcl), ve které se špagety vařily. Do horkých těstovin vmíchejte pesto, parmazán a případně i vyhrazenou vodu, aby se těstoviny rovnoměrně obalily a vznikla hladká omáčka. Hotovo!

Nepřehlédněte:
Lahodné pečené batáty s parmezánem a kořením: Jejich chuti neodoláte!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na domácí halušky z medvědího česneku se sýrovou omáčkou a slaninou!