Domů Recepty Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!

ZDROJretete-usoare.eu

Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte stravníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Toto zeleninové ragú s kuřecím masem vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.

Zeleninové ragú s kuřecím masem
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Zeleninové ragú s kuřecím masem

Co budeme potřebovat:

  • 600 g kuřecích prsou
  • 500 g lilků
  • 2 papriky (červená a zelená)
  • 2 velká rajčata
  • 1-2 stroužky česneku
  • 30-40 g zelené zeleniny (koriandr, petržel a bazalka)
  • 20 g másla
  • 2-3 lžíce oleje
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička slunečnicových semínek
  • 1 lžička sušené bazalky
  • ½ lžičky granulovaného česneku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Kuřecí prsa omyjte a osušte. Rozdělte ji na polovinu.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Do misky dejte sójovou omáčku a granulovaný česnek. Smíchejte dohromady. Do vzniklé směsi přidejte kousky masa a nechte je marinovat.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Lilek nakrájejte na kolečka nebo půlměsíčky (podle tloušťky) silné asi 1 cm. Položte je na talíř a posypte solí.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Oloupejte papriky od stopek a semen. Nakrájejte je na kousky.

Nepřehlédněte:
Neobvyklé bramborové pagáče posypané strouhaným sýrem! Hotovo za 30 minut!
Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Rajčata oloupejte a odstraňte slupku. Nakrájejte je na malé kostičky.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Zeleninu omyjte a osušte. Krájejte nožem.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Kuřecí prsa osmažte na másle na středním plameni z obou stran, dokud pěkně nezhnědnou. Odstavte z ohně.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Současně na jiné pánvi osmažte lilky na malém množství oleje: na středním plameni z obou stran, dokud lehce nezhnědnou.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Papriky smažte na pánvi, na které jste smažili lilky: 2-3 minuty za pravidelného míchání.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Příprava rajčatové omáčky: na pánvi, kde jste smažili maso: vložte rajčata na pánev a vařte je pod pokličkou, dokud nepustí šťávu a neudělají se z nich pyré, pravidelně míchejte.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Poté přidejte sójovou omáčku, která zbyla v misce po marinování masa, papriku, slunečnicová semínka, sušenou bazalku, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Omáčku promíchejte a vařte na mírném ohni další 2 minuty.

12. Do středu pánve, na které jste smažili zeleninu, rozetřete 1/3 rajčatové omáčky. Maso položte na vrchol.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Na pánev přidejte polovinu paprik a trochu zeleniny.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Přidejte polovinu lilku a na něj rozetřete 1/3 rajčatové omáčky.

Nepřehlédněte:
Inspirace na chutnou, slanou pochoutku: Vyzkoušejte toto sýrové slunce!
Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

15. Přidejte zbylé papriky a lilek. Zbytek omáčky rozetřete po povrchu a posypte trochou nasekané zeleniny. Mezi zeleninu přidejte česnek nakrájený na plátky.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

16. Maso a zeleninu dusíme 15 minut na mírném ohni, přikryté, bez míchání.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

17. Poté povrch posypte zbylou zeleninou a odstavte z ohně. Nechte mírně vychladnout.

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

18. Hotovo!

Zeleninové ragú s kuřecím masem. Takovou pochoutku nelze odmítnout!
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Určitě Vás zaujme: Panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátku s ragú z hlívy ústřičné.