Domů Recepty Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu

ZDROJretete-usoare.eu

Dopřejte si pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu je tím pravým.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu

Co budeme potřebovat:

Pro vrchní části:

  • 500 g lisové těsto
  • pomerančový džus
  • cukr

Pro oranžové složení:

  • 300 g pomerančové dužiny (2-3 pomeranče)
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce strouhané pomerančové kůry

Na krém:

  • 350 ml smetany ke šlehání min. 30 %
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 250 g řeckého jogurtu

Ostatní:

  • moučkový cukr – na ozdobu

Jak budeme postupovat:

1. Listové těsto rozkrojte na polovinu. Kousky těsta položte na pečicí papír.

2. Z kousku těsta vykrojte kruh o průměru 22 cm. Propíchejte ho vidličkou, pak ho potřete pomerančovou šťávou a posypte cukrem. Zbývající kousky nechte kolem kruhu. Papírovou horní část přeneste na plech.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Z druhého kousku těsta vykrojte kruh o průměru 20 cm. Nakrájejte na 12 dílů. Potřete je pomerančovou šťávou a posypte cukrem.

Nepřehlédněte:
Pečená vepřová kotleta s kostí - skvělý recept na víkendový oběd
Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Pečte těsto 15-20 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

5. Nechte těsto vychladnout.

6. Připravte si pomerančovou směs: Pomerančovou dužinu a kůru vložte do hrnce se silným dnem. Přidejte cukr a škrob. Za stálého míchání směs vařte 5 minut na mírném ohni.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu
Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Odstavte z ohně a za častého míchání nechte zcela vychladnout.

8. Připravte si krém: Smetanu ke šlehání (studenou, právě vytaženou z lednice) a moučkový cukr šlehejte mixérem, dokud se neobjeví měkké špičky.

9. Přidejte řecký jogurt. Mixujte, dokud se neobjeví tuhé špičky.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Sestavte dort: Celý koláč položte na talíř. Vyrovnejte jej nastavitelným kroužkem.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Na první vrstvu rozetřete polovinu krému a na ni polovinu pomerančové směsi, okraje nechte volné.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Přidejte zbývající smetanu. Zbytek pomerančové směsi rozetřete na povrch a lžičku si nechte stranou.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Rozdělenou vrchní část dortu naaranžujte na dort. Do středu dortu dejte lžíci pomerančové směsi.

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Dort uložte do chladničky alespoň na 2-3 hodiny (nejlépe přes noc).

15. Oddělte je od kroužku tenkým nožem. Okraje pokryjte kousky listového těsta, které vám zbyly po vykrajování vršků a které jste rozdrobili rukama. Posypte je moučkovým cukrem.

Nepřehlédněte:
Připravte si tento drobenkový koláč s pudinkem - rychlé a chutné
Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

16. Dort s velkým potěšením naporcujte a podávejte!

Lahodný dort s listovým těstem, pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Božský pomerančový dort s piškotovým základem a smetanovým krémem!