Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou. Vše připravíte v jedné pánvi , takže místo kupy špinavého nádobí si můžete po jídle dopřát odpočinek. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
- 400 g mletého masa
- 200 g rýže
- 200 g cibule
- 250 g rajčat
- 150 g červené papriky
- 80 g celeru
- 1/2 ČL kari koření
- sůl a pepř podle chuti
TIP: Do mletého masa můžete přimíchat i prolisovaný česnek a pokud máte rádi štiplavá jídla, zeleninu můžete smíchat s chilli papričkou.
Jak budeme postupovat:
1) Cibuli si oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme a promícháme. Z této masové hmoty vyformujeme kuličky.
2) Veškerou zeleninu si omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky.
TIP: Pokud nemáte rádi celer, můžete jej vynechat a místo něj použít například petrželku nebo kopr, bazalku nebo rozmarýn.
3) Na pánev si nalijeme trochu rostlinného oleje, zahřejeme ho a lehce orestujeme cibuli. Přidáme nakrájenou zeleninu , promícháme a minutku restujeme. Potom přidáme rajčata a restujeme další minutu.
4) Přidáme masové kuličky.
5) Nyní rovnoměrně přidáme k masovým kuličkám umytou rýži a posypeme koření.
6) Zalijeme studenou vodou tak, aby byla rýže z části zakryta vodou.
7) Přikryjeme poklicí, přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme 40 minut.
8) Po uplynutí této doby odstavíme ze sporáku, promícháme, znovu přikryjeme a necháme ještě 10 minut podusit.
9) Před podáváním můžeme posypat čerstvými bylinkami a pokrájenou jarní cibulkou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email [email protected]. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA KARBANÁTKY Z MLETÉHO MASA:
Vyzkoušejte také skvělý recept na „Zapomeňte na klasické řízky – připravte si tuhle dobrotu z vepřových plátků v troubě„
Sdílejte tento recept na karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
