Domů Recepty Andělský čokoládový dort, úžasně svěží díky zakysané smetaně!

Andělský čokoládový dort, úžasně svěží díky zakysané smetaně!

Tento čokoládový dort je úžasně svěží díky zakysané smetaně, která se skrývá v těstě i náplni. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Andělský čokoládový dort! Lahodný, jemný čokoládový dort. Neodolatelná čokoláda. Mňamka
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Čokoládový dort

Co budeme potřebovat:

Korpus:

  • 1,5 hrnku hladké mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1/3 hrnku kakaa
  • 1 KL prášku do pečiva
  • 1/2 KL jedlé sody
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2/3 hrnku zakysané smetany (alespoň 14 %)
  • 200 g másla
  • 2 ks vajec (L)

Andělský krém:

  • 200 g čokoláda na vaření
  • 100 g máslo
  • 1 KL vanilkový extrakt
  • 1/2 hrnka zakysaná smetana 14%
  • 2 hrnky moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

  1. Suché přísady – mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a vanilkový cukr – smíchejte ve velké míse. Přidejte zakysanou smetanu, změklé máslo a vejce. Vše smíchejte a těsto rozdělte do dvou dortových forem, jejichž dno vyložte pečicím papírem a boky vymažte máslem.
  2. Tyto formy vložte do trouby předehřáté na 180 °C na přibližně 30 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá. Nechte je krátce vychladnout, pak je vyjměte z formiček a nechte je zcela vychladnout.
  3. Pro krém rozpusťte čokoládu a máslo nad párou. Odstavte z ohně a nechte několik minut vychladnout. Poté do směsi zašlehejte vanilkový extrakt a zakysanou smetanu. Prosejeme cukr a po lžících ho zašleháme do čokoládového krému.
  4. První dort otočíme horní stranou dolů a rozetřeme na něj asi třetinu krému v tenké vrstvě. Položte na něj druhý korpus s náplní (horní stranou nahoru) a potřete vrchní část a boky dortu krémem. Pomocí stěrky vytvořte na povrchu krásné čokoládové vlnky.
  5. Dort dejte asi na 2 hodiny do lednice ztuhnout.
Nepřehlédněte:
Recepty na vynikající domácí likéry, které si můžete připravit v období Vánoc

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept na čokoládový dort i Vašim přátelům! Určitě Vás zaujme: Neodolatelný čokoládový perník se švestkovým džemem, jehož chuť se vám rozplyne na jazyku!