Recept na nejlahodnější čokoládový krém na dorty a zákusky

Dnes vám představíme recept na hladký a lahodný čokoládový krém, který se hodí na jakýkoli domácí dort nebo cupcake.

Recept na nejlahodnější čokoládový krém na dorty a zákusky! Jednou to zkusíš a budeš to dělat pořád
Zdroj: retete-usoare.eu

 

Co budeme potřebovat:
  •  600 g kondenzovaného mléka
  •  200 g kakaa
  •  1 l mléka
  •  800 g smetany ke šlehání
  •  1 kg hořké čokolády

Skladovatelnost: 15-20 dní v chladničce.


Jak budeme postupovat:

1. Nalijte kondenzované mléko a kakao do hrnce. Míchejte stěrkou. Začněte přilévat mléko tenkým proudem a důkladně míchejte, dokud se všechny přísady nespojí. Dávejte pozor, abyste nezanechali žádné hrudky kakaa.

Recept na nejlahodnější čokoládový krém na dorty a zákusky! Jednou to zkusíš a budeš to dělat pořád
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Přidejte smetanu ke šlehání a míchejte šlehacím nástavcem.

3. Přidejte hrnec na oheň a přiveďte směs k varu. Od okamžiku, kdy se objeví první bublinky, vařte krém za stálého míchání 7-8 minut nebo dokud mírně nezhoustne. Dbejte na dobré promíchání, aby se nepřichytilo ke dnu pánve.

Recept na nejlahodnější čokoládový krém na dorty a zákusky! Jednou to zkusíš a budeš to dělat pořád
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Odstavte hrnec z ohně a přidejte čokoládu. Dobře promíchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.

5. Přeneste krém do větší mísy a rozmixujte ho mixérem, aby byl krémový a lesklý.

Recept na nejlahodnější čokoládový krém na dorty a zákusky! Jednou to zkusíš a budeš to dělat pořád
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Zakryjte mísu potravinovou fólií tak, aby se dotýkala krému, a dejte na 12 hodin do chladničky.

Recept na nejlahodnější čokoládový krém na dorty a zákusky! Jednou to zkusíš a budeš to dělat pořád
Zdroj: retete-usoare.eu

Tip: Pokud necháte krém v lednici déle, bude ještě pevnější a lahodnější.

Krém na košíčky je připraven! Podávejte ji s potěšením!