Domů Recepty Jahodové „truhličky“ se sladkým tvarohem

Jahodové „truhličky“ se sladkým tvarohem

ZDROJretete-usoare.eu

Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na jahodové „truhličky“ se sladkým tvarohem je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Jahodové „truhličky“ se sladkým tvarohem

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 2 vejce
  • 50 g cukru
  • 50 g hladké mouky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka kyseliny citronové

Na krém:

  • 200 g sladkého a krémového tvarohu
  • 200 ml studené 33% šlehačky
  • 2-3 lžíce cukru

Pro dekoraci:

  • jahody nebo jiné ovoce
  • práškový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Vejce se solí a kyselinou citronovou šlehejte při vysokých otáčkách asi 3 minuty, dokud směs neztrojnásobí svůj objem.

2. Postupně přidávejte cukr a pokračujte v míchání mixérem asi 3 minuty. Nakonec byste měli získat krémovou a hustou kompozici, na které zůstanou stopy po míchací lopatce.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Mouku po částech prosejte přímo do mísy. Míchejte stěrkou jedním směrem nahoru a dolů. Těsto by mělo mít konzistenci husté zakysané smetany.

Nepřehlédněte:
Oblíbené kostky Monte s báječnou chutí! Jednoduchý krémový dezert s kakaovým piškotem!
Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Plech vyložte papírem na pečení a na zadní stranu nakreslete 9 koleček o průměru 10 cm.

5. Vezměte 1 vrchovatou polévkovou lžíci těsta, přidejte ji do středu kruhu a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu. Mezi kruhy ponechte mezeru.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Vložte plech do trouby předehřáté na 190 °C na 6-8 minut.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Truhličky oddělte od pečicího papíru a nechte je zcela vychladnout. Pokud jste truhličky nechali v troubě příliš dlouho a vysušily se, jednoduše je přikryjte vlhkou utěrkou a nechte je 10 minut odležet.

8. Připravte krém. Smetanu šlehejte s cukrem 5-7 minut při vysokých otáčkách, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Krém uložte do chladničky.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

9. Tvaroh smíchejte s trochou cukru a vanilkovým cukrem. Pokud použijete granulovaný tvaroh, pak jej sceďte nebo rozmixujte mixérem dohladka.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Smíchejte smetanu se sýrovou směsí pomocí mixéru. 200 g krémového tvarohu můžete důkladně rozšlehat s 1 lžící plnotučné zakysané smetany. Pokud přidáte ztužovač šlehačky, získáte nádherný krém.

11. Jahody podélně rozkrojte na polovinu.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

12. Krém přelijte do zdobicího sáčku nebo do obyčejného plastového sáčku s odříznutým vrškem. Můžete také použít lžíci. Lodičky naplňte krémem, jemně přitlačte boky nebo je zajistěte párátky, ale nezapomeňte je před podáváním vyjmout.

Nepřehlédněte:
Velmi chutný salát bez majonézy - vyzkoušejte ho

13. Přidejte ovoce a posypte koláče moučkovým cukrem.

Jahodové "truhličky" se sladkým tvarohem
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept na jahodové „truhličky“ se sladkým tvarohem i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Nadýchaný jahodový dort se smetanovým krémem – hotový za 25 minut!