Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si tyto kuličky z mletého masa s rajčatovou omáčkou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
- Mleté maso – 1 kg
- Vejce – 2 ks
- Strouhanka – 50 g
- Cibule – 1 ks
- Vařené brambory – 6 ks
- Sýr – 100 g
- Sůl
- Pepř
- Paprika
- Kmín
- Tymián
Na omáčku:
- Cibule – 1 ks
- Česnek – 4 stroužky
- Papriky – 1,5 ks
- Rajčatový protlak – 400 g
- Sůl
- Pepř
- Oregano
- Olivový olej
Jak budeme postupovat:
- Mleté maso ochutíme solí, pepřem, paprikou, kmínem a tymiánem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vejce a strouhanku. Dobře promíchejte, přikryjte a dejte na 2 hodiny do chladničky.
- Poté tvarujte karbanátky tak, že doprostřed vložíte 1 vařenou bramboru.
- Masové kuličky urovnáme na pánev, zalijeme trochou olivového oleje a posypeme paprikou.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 20 minut.
- Připravíme omáčku.
- Osmahneme cibuli, česnek a papriku nakrájenou nadrobno.
- Osolíme, pánev přikryjeme pokličkou a dusíme 10 minut na středním plameni.
- Přidejte rajčatový protlak.
- Dochutíme černým pepřem a oreganem. Vařte 5 minut na mírném ohni.
- Vzniklou omáčkou přelijeme masové kuličky a posypeme strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě 10 minut při 200 °C
