Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte skvělé kari s cizrnou, bramborami a květákem – naplní a provoní celý dům. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd
- 2 lžíce másla
- 1 ks cibule
- 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce kari pasty
- 2 lžíce kokosového mléka
- 2 plechovky kokosového mléka
- 4 ks větších brambor
- 1 ks květáku
- 1 konzerva cizrny
- sůl, limetková šťáva, med, koriandr
Jak budeme postupovat:
1. Ve větším hrnci osmahněte na másle najemno nakrájenou cibuli. Postupně přidejte a vmíchejte: zázvor, drcený česnek, pyré, kari pastu a kokosové mléko.
2. Poté do bublající směsi přidejte oloupané brambory nakrájené na kostičky, přikryjte a na mírném ohni vařte 15 minut. Poté přidejte květák a cizrnu rozdělenou na menší růžičky. Kari osolte a přikryté vařte na mírném ohni dalších 30 minut.
3. Nakonec ho ochuťte trochou medu, osvěžte limetkovou šťávou a posypte čerstvým koriandrem.
