Říká se, že dobré pití utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento sorbet z manga a ananasu je tím pravým.
Jak budeme postupovat:
- 2 hrnky zralého manga
- 2 hrnky ananasu
- 1 špetka soli
- 1 ks citronu
Cukrový sirup:
- 1/2 hrnka krystalový cukr
- 1/2 hrnka vody
Jak budeme postupovat:
1. Přiveďte vodu a cukr k varu. Jakmile se cukr rozpustí, stáhněte ho z ohně a nechte vychladnout.
2. Oříšky a mango očistěte a nakrájejte na kousky. Ovoce rozmixujte s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a špetkou soli. Nakonec ovocné pyré přecedíme do mísy.
3. Plyš smícháme s vychladlým cukrovým sirupem. Dejte je do mrazáku alespoň na 6 hodin, ideálně na každou druhou hodinu, vyjměte, rozmixujte v kuchyňském robotu a znovu zmrazte.
