Domů Recepty Sorbet z manga a ananasu

Sorbet z manga a ananasu

Říká se, že dobré pití utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento sorbet z manga a ananasu je tím pravým.

Sorbet z manga a ananasu, pro každého
Zdroj: iStockphoto

Jak budeme postupovat:

  • 2 hrnky zralého manga
  • 2 hrnky ananasu
  • 1 špetka soli
  • 1 ks citronu

Cukrový sirup:

  • 1/2 hrnka krystalový cukr
  • 1/2 hrnka vody

Jak budeme postupovat:

1. Přiveďte vodu a cukr k varu. Jakmile se cukr rozpustí, stáhněte ho z ohně a nechte vychladnout.

2. Oříšky a mango očistěte a nakrájejte na kousky. Ovoce rozmixujte s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a špetkou soli. Nakonec ovocné pyré přecedíme do mísy.

3. Plyš smícháme s vychladlým cukrovým sirupem. Dejte je do mrazáku alespoň na 6 hodin, ideálně na každou druhou hodinu, vyjměte, rozmixujte v kuchyňském robotu a znovu zmrazte.