Domů Recepty Klasické české bramborové knedlíky plněné borůvkami – s jednou změnou!

Klasické české bramborové knedlíky plněné borůvkami – s jednou změnou!

Klasické české bramborové knedlíky plněné borůvkami. Jen strouhanku jsme nahradili mákem. Ale proti gustu žádný dišputát.

Klasické české bramborové knedlíky plněné borůvkami
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Klasické české bramborové knedlíky plněné borůvkami

Co budeme potřebovat:

  • 700 g brambor
  • 300 g polohrubé mouky
  • 1 ks vejce
  • 1 špetka soli
  • 300 g borůvek
  • 5 lžic moučkového cukru
  • mák
  • máslo

Jak budeme postupovat:

1. Brambory uvařte ve slupce. Po vychladnutí je oloupejte a rozmačkejte nebo nastrouhejte najemno.

2. Dejte vařit velký hrnec s mírně osolenou vodou.

3. Na pracovní ploše smíchejte brambory, mouku, vejce a sůl. Vypracujte nelepivé těsto. Po částech ho rozválejte na asi 5 mm a vykrajujte kolečka (pomocí skleničky nebo hrníčku) o průměru asi 7 cm.

4. Na každé kolečko dejte několik borůvek a lžičku cukru. Uzavřete je a mezi dlaněmi srolujte do kuličky, jejíž spodní část přitiskněte k prkénku, aby ste vytvořili housku.

5. Knedlíky uvařte ve vroucí vodě. Počkejte, až vyplavou na povrch, a pak ještě několik minut povařte, aby těsto nebylo syrové.

Nepřehlédněte:
Nápady na rychlé a chutné občerstvení ve valentýnském tématu, které ocení jak děti, tak dospělí!

6. Uvařené těsto posypte mletým mákem a cukrem a zalijte rozpuštěným máslem.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na bramborové knedlíky plněné borůvkami zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na tyto jemné a nadýchané borůvkové muffiny!