Domů Sladké Recepty Řezy Nanaimo – křupavý kakaový korpus s pudinkovým krémem pod čokoládovou polevou

Řezy Nanaimo – křupavý kakaový korpus s pudinkovým krémem pod čokoládovou polevou

Kanadský nepečený dezert, který kombinuje křupavý kakaový korpus s pudinkovým krémem pod čokoládovou polevou. Tyto Řezy Nanaimo si zamilujete.

Pudink-čokoládové řezy Nanaimo, nepečený dezert. Jednuduchý a nenáročný
Zdroj: iStockphoto

Co budeme potřebovat:

Korpus:

  • 125 g másla
  • 50 g cukru krupice
  • 5 lžic kakaa
  • 1 vejce
  • 150 g máslových sušenek
  • 70 g strouhaného kokosu
  • 50 g sekaných ořechů

Krém:

  • 125g máslo
  • 3 PL smetana ke šléhání
  • 1 ballení Zlatý klas
  • 200 g moučkový cukr

Čokoládová poleva:

  • 100 g čokoláda
  • 1 PL máslo

Jak budeme postupovat:

1. Na dortový korpus rozpusťte máslo a cukr v míse nad vodní lázní a vmíchejte kakao. Směs zahřívejte, dokud se všechen cukr nerozpustí. Poté přidejte po troškách rozšlehaná vejce a vyjměte z vodní lázně. Nakonec do kakaové směsi vmíchejte rozdrcené sušenky, kokos a ořechy.

2.  Čtvercovou misku (20×20 cm) s vyšším okrajem vyložte pečicím papírem. Připravený dort navrstvíme na dno a dobře vyšleháme.

3. Ve větší míse připravíme krém tak, že změklé máslo, smetanu a zlaté klasy vyšleháme do pěny. Nakonec do krému zašlehejte moučkový cukr a navrstvěte ho na dort v míse. Asi hodinu nechte v chladničce.

4. Vrchní část dortu potřete polevou připravenou z čokolády a másla ve vodní lázni. Po ztuhnutí čokolády vložte zpět do lednice a nakrájejte na čtverečky.