Domů Recepty Vynikající závitky z těsta s kuřecí a sýrovou náplní – všichni si...

Vynikající závitky z těsta s kuřecí a sýrovou náplní – všichni si je zamilují

ZDROJretete-usoare.eu

Vyzkoušejte tyto vynikající závitky z těsta s kuřecí a sýrovou náplní, které si všichni zamilují. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností.

Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 250 g mouky
  • jedna čajová lžička sušeného droždí
  • 1 lžíce cukru
  • 125 ml teplého mléka
  • jedno velké vejce
  • 3 lžíce másla nebo margarínu
  • 1 lžička soli

Pro náplň:

  • 2 lžíce oleje
  • jedna cibule
  • jedna mrkev
  • větvička jarní cibule
  • jedna sklenice kuřecích prsou – vařená a nastrouhaná
  • jednu čajovou lžičku mouky
  • 250 ml mléka
  • sklenici strouhaného sýra (nebo více)
  • sůl, mletý černý pepř – podle chuti
  • chilli, mletá kurkuma – podle chuti
  • sušená petržel – podle chuti

Ostatní: sezamová semínka (na posypání rohlíků před pečením).

Objem použité sklenice je 250 ml.


Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: Do hluboké mísy dejte prosátou mouku, sušené droždí, cukr a sůl.

2. Přidejte teplé mléko, vidličkou rozšlehané vejce (lžíci si dejte stranou – na potření rohlíčků před pečením) a rozpuštěné a vychladlé máslo. Lžící nebo stěrkou míchejte 5-8 minut, dokud těsto není hladké.

Nepřehlédněte:
Vanilkový krémeš s chutným krémem připravený za pár minut - vyzkoušejte ho!

3. Těsto přikryjte potravinovou fólií a dejte na teplé místo. Nechte ho 60-90 minut kynout.

Zdroj: retete-usoare.eu

4. Připravte náplň: Cibuli nakrájejte na kostičky a osmažte ji na 2 lžících oleje do měkka.

5. Přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou jarní cibuli. Vše míchejte a smažte, dokud mrkev nezačne měknout.

6. Podle chuti přidejte sůl, mletý černý pepř, papriku, mletou kurkumu a sušenou petrželku. Míchejte.

7. Přidejte kuřecí prsa. Míchejte.

8. Přidejte mouku. Míchejte.

9. Přidejte mléko. Míchejte.

10. Směs vařte, dokud se neodpaří všechna tekutina z pánve. Poté je nechte vychladnout.

Zdroj: retete-usoare.eu

11. Vytvarujte závitky: Vykynuté těsto přeneste na pomoučněnou desku. Trochu ho prohněťte a pak ho rozdělte na 10 stejných dílů. Vytvarujte z nich kuličky.

Zdroj: retete-usoare.eu

12. Každou kuličku těsta rozválejte na tenkou oválnou placku.

13. K jednomu z kratších okrajů položte lžíci masové směsi a lžíci strouhaného sýra.

14. Poté přeložte jeho dlouhé okraje přes náplň a srolujte ho do ruličky, přičemž začněte na okraji vedle místa, kde je náplň.

Zdroj: retete-usoare.eu

15. Závitky položte na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjte je potravinovou fólií a nechte 30 minut odpočívat na teplém místě.

Nepřehlédněte:
Tato domácí pizza na pánvi je hotová za několik málo minut

16. Poté potřete rozšlehaným vejcem, které jste si odložili stranou. Pokud chcete, posypte sezamovými semínky nebo sušenou petrželkou.

Zdroj: retete-usoare.eu

17. Závitky pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 160 °C. s konvekcí nebo 25-30 minut v troubě předehřáté na 180 °C bez konvekce.

18. Nechte je trochu vychladnout a pak je s velkou chutí podávejte! Jsou měkké a lahodné!

Přejeme vám dobrou chuť.