Domů Recepty Dokonalé buchty na páře podle babičky Aničky: Není možné, aby se vám...

Dokonalé buchty na páře podle babičky Aničky: Není možné, aby se vám nevydařily

ZDROJwszystkojestwglowie.pl

Pokud se toužíte alespoň na chvilku vrátit do dětství a zavzpomínat na laskavou náruč babičky, mohou vám v tom pomoci výborné buchty na páře plněné vaší oblíbenou marmeládou. Nebojte si pohrát si s chutěmi a docílit tak nostalgické chvilky, během které budete znovu bezstarostným dítětem.

Buchty na páře podle babičky
Zdroj: wszystkojestwglowie.pl
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Buchty na páře

Co budeme potřebovat:

  • 400 g polohrubé mouky
  • ½ kostky čerstvého droždí
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 vejce
  • 200 ml vlažné vody

náplň:

  • cokoli máte rádi: džem, ovoce nebo karamelové bonbony Krówki – já dávám půlku bonbonu na buchtu.


Jak budeme postupovat:

  • Do misky si dejte vodu, kvasnice, mouku a vejce, a vše důkladně promíchejte.
    Do směsi pak přidejte už jen špetku soli a v případě potřeby mouku.
  • Vypracujte si těsto, které by mělo mít hladkou a pružnou konzistenci.
  • Těsto následně nechte odležet pod utěrkou na teplém místě po dobu cca 45 minut.
  • Potom si těsto vybereme na pomoučněnou plochu, rozválejte si ho a vykrájejte z něj kruhy o velikosti hrníčku či sklenici.
Nepřehlédněte:
Karbanátky z mletého masa s rýží a zeleninou připravené na jedné pánvi
Buchty na páře podle babičky
Zdroj: wszystkojestwglowie.pl
  • Do středu každého kruhu poté zvolte náplň podle Vaší chuti a vyformujte do tvaru kuličky.
  • Jakmile budete mít buchty hotové, nechte je odležet pod utěrkou ještě dalších 10 minut.
  • Nejlepším způsobem přípravy těchto buchet je napařování. Do hrnce si nalijte vodu, kterou přiveďte k varu a přes hrnec umístěte utěrku, kterou pevně zagumičkujte. Na utěrku pak už jen stačí poskládat hotové buchty a přikrýt je poklicí. Napařovat byste měli zhruba 10 minut.
  • Jakmile buchty sundáte z páry, propíchněte je párátkem a podávejte.

Přejeme dobrou chuť!

Buchty na páře podle babičky
Zdroj: wszystkojestwglowie.pl

Sdílejte tento recept na buchty na páře i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na domácí croissanty s nutellou či marmeládou.