V dnešním příspěvku si ukážeme recept od Martiny a připravíme si cikánské řízečky z kuřecích prsou a bramborem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na cikánské řízečky z kuřecích prsou a bramborem:
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecího masa
- 4 vejce
- 3 – 4 ks střední cibule
- 1 lžička pepře
- 4 lžíce solamylu
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky kari
- 1 lžíce sojové omáčky
- sádlo na smažení dle potřeby
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky, přidáme všechny vyjmenované ingredience, cibuli nakrájenou na půlkolečka nebo na kostičky, vše pěkně promícháme. Můžeme nechat uležet, ale také nemusíme.
2) Mezitím si oloupeme brambory, nakrájíme na plátky a dáme péct (dala jsem péct do remosky).
3) Připravíme teflonovou pánev s rozpuštěným sádlem, na rozpálenou pánev dáme kopečky připravené kuřecí směsi, rozprostřeme je v malé řízečky a usmažíme.
4) Brambory ke konci pečení polijeme rozpuštěným máslem smíchaným s kořením a solí.
