Domů Recepty Kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava

Kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava

ZDROJCookrate - Cakes

Patříte mezi milovníky kokosových zákusků? Pokud ano, tak je tento dnešní přími pro Vás. Připravte si kokosový zákusek s krémem, který má skvělou chuť i přípravu. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele a rodinu, sladkou tečku v podobě tohoto zákusku ocení všichni.

kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava
Zdroj: Cookrate – Cakes

Recept na kokosový zákusek s krémem:

Co budeme potřebovat:

Velikost formy 30×40 cm

Dortový korpus:

  • bílky – 6 ks
  • sůl – 5 g
  • cukr – 120 g
  • žloutky – 6 ks
  • mouka – 80 g
  • kakao – 40 g
  • prášek do pečiva – 8 g

Pusinky:

  • bílky – 4 ks
  • cukr – 80 g
  • strouhaný kokos – 120 g

Na krém:

  • mléko – 300 ml
  • kukuřičný škrob – 40 g
  • žloutky – 4 ks
  • cukr – 120 g
  • měkké máslo – 100 g

ananas v konzervě – 200 g

Na poslední vrstvu:

  • smetana – 200 ml
  • cukr – 50 g

Na posypání:

  • bílá čokoláda – 50 g

Jak budeme postupovat:

1) V míse si vyšleháme bílky se solí. Přidáme cukr a žloutky.

kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava
Zdroj: Cookrate – Cakes

2) Následně přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, kakao a vše promícháme. 

3) Těsto navrstvíme na plech vystlaný pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Dáme péct na 30 minut při 180 stupních.

kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava
Zdroj: Cookrate – Cakes

4) V míse si vyšleháme bílky, přidáme cukr a strouhaný kokos. Vše promícháme. 

5) Takto připravenou směs navrstvíme na upečené těsto. Dáme péct na 15 minut při 180 stupních.

kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava
Zdroj: Cookrate – Cakes

6) Do hrnce si dáme cukr, kukuřičný škrob, žloutky, mléko a promícháme a vaříme. Necháme vychladnout 30 minut

7) V míse si vyšleháme změklé máslo. Po lžících přidáme vychladlou směs a pomocí mixéru šleháme. 

8) Takto připravenou směs navrstvíme na kokosovou vrstvu.

Rozetřeme po celé ploše.   
Rozetřeme po celé ploše.                                                Zdroj: Cookrate – Cakes

9) Na vrch uložíme kousky ananasu a necháme vychladit 30 minut.

kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava
Zdroj: Cookrate – Cakes

10) V míse si vyšleháme smetanu s cukrem a navrstvíme na koláč. 

kokosový zákusek s krémem – skvělá chuť i příprava
Zdroj: Cookrate – Cakes

11) Už stačí jen posypat nastrouhanou bílou čokoládou.

Chutná úžasně.
Chutná úžasně.                                                              Zdroj: Cookrate – Cakes

VIDEO NÁVOD NA KOKOSOVÝ ZÁKUSEK S KRÉMEM:

Prohlédněte si také recept na – Velmi chutný banánový dort bez pečení s čokoládovou polevou