Domů Recepty Vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme

Vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme

ZDROJlecker essen

V dnešním článku jsme si pro Vás připravili postup na vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem. Jeho příprava není složitá a tak to zvládne i začátečník. Těsto se skládá z mandlí a lískových ořechů. Karamelizovaná  jablka dodají dortu skvělou chuť. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.

Recept na dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem
Zdroj: lecker essen

Recept na vynikající dort s ořechovým těstem:

Co budeme potřebovat:

  • Zapékací mísa 23 cm

Na těsto:

  • 50 g lískových ořechů
  • 100 g mandlí
  • 1 lžička kakaa (neslazeného)
  • 1 lžička skořice
  • 20 g cukru
  • 3 žloutky
  • špetka soli
  • 80 g moučkového cukru
  • 120 g másla (rozpuštěného)
  • 1 lžička vanilky
  • 250 g mouky
  • 5 g prášku do pečiva

Na jablečnou vrstvu:

  • 3 jablka
  • 40 gramů cukru
  • 5 g kukuřičného škrobu
  • Šťáva z 1 citronu

Na krém:

  • 200 g řeckého jogurtu
  • 30 g kukuřičného škrobu
  • 1 lžička vanilky

Na sníh:

  • 3 bílky
  • 130 g cukru
  • špetka soli

Mandle (volitelné)


Jak budeme postupovat:

1) Do mixéru si dáme lískové ořechy, mandle, kakao, skořici, cukr a vše rozmixujeme.

vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme
Zdroj: lecker essen

2) Oddělíme si žloutky od bílků.

3) Do mísy si dáme žloutky, sůl, moučkový cukr a mícháme, dokud žloutky nezbělají. 

4) Přidáme rozpuštěné máslo, vanilku a opět promícháme. Následně přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a rozmixovanou směs ořechů. Vypracujeme těsto. 

vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme
Zdroj: lecker essen

5) 1/3 těsta odložíme do mrazáků a zbytek navrstvíme do připravené a vystlané zapékací formy. Těsto pořádně umačkáme i po stranách. Takto připravenou formu odložíme také do mrazáku.

Těsto pořádně umačkáme.
Těsto pořádně umačkáme.                                                      Zdroj: lecker essen

6) Jablka si omyjeme, nakrájíme na kostičky a odstraníme jadérka. 

vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme
Zdroj: lecker essen

7) Vložíme je do mísy, přidáme škrob, cukr, šťávu z citrónu a promícháme. Takto připravenou směs smažíme 10 minut nad plamenem.

Provoní celou kuchyni
Provoní celou kuchyni.                                                             Zdroj: lecker essen

8) Do mísy si dáme kukuřičný škrob, řecký jogurt, vanilku a vše důkladně promícháme. 

9) Do jiné mísy dáme bílky a sůl. Pomocí mixéru šleháme a postupně přidáme i cukr. Šleháme minimálně 7 minut.

10) Takto vyšlehaný sníh postupně přimícháme do jogurtového krému.

vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme
Zdroj: lecker essen

11) Jablečnou směs navrstvíme do těsta.

Jablečnou směs uhladíme
Jablečnou směs uhladíme.                                                      Zdroj: lecker essen

12) Přidáme krém, který rozetřeme po celé ploše.

vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme
Zdroj: lecker essen

13) Navrch nastrouháme zmrzlý zbytek těsta.

vynikající dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem – doporučujeme
Zdroj: lecker essen

14) Nakonec můžeme přidat i mandle a cukr. 

Recept na dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem
Zdroj: lecker essen

15) Pečeme 40 minut  při 180 stupních. 

Recept na dort s ořechovým těstem, jablky a chutným krémem
Můžeme podávat.                                                                   Zdroj: lecker essen

Tento vynikající dort s ořechovým těstem si zamilujete.

Nepřehlédněte:
Vynikající ořechový krémeš s banány - úžasná chuť a lehká příprava

Vyzkoušejte také recept na – Rychlý a velmi nadýchaný koláč s ovocem – skvěle se hodí ke kávě