Domů Recepty Úžasný jablečný koláč – Kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!

Úžasný jablečný koláč – Kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!

ZDROJРЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

Tento jablečný koláč je opravdu král. Jedná se o fantastický recept, který si zvládnete připravit sami doma. Kombinace strouhaného těsta, bohaté jablečné nádivky a krému, Vás zajisté okouzlí. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.

Úžasný jablečný koláč – kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!
Zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

Co budeme potřebovat:

formu o rozměru 25 x 16 cm

Na těsto:

  • 40 g krystalového cukru
  • špetku soli
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 200 g hladké mouky
  • 100 g studeného másla
  • 1 vejce

Na jablečnou nádivku:

  • 3 větší jablka
  • 40 g krystalového cukru
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 70 ml vody

Na krém:

  • 500 ml mléka
  • 70 g krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 60 g kukuřičného škrobu
  • 10 g vanilkového cukru
  • 50 g másla

Jak budeme postupovat:

1) Do misky si nasypeme cukr, prášek do pečiva, sůl, prosátou mouku a vše dobře promícháme. Potom nastrouháme 100 g studeného másla na hrubém struhadle, smícháme, zapracujeme vejce a vypracujeme kompaktní těsto.

2) To rozdělíme na dvě nerovné části, asi 2/3 a 1/3. Každý kousek těsta zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do mrazničky asi na 30 – 40 minut.

Úžasný jablečný koláč – kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!
Zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

3) Mezitím si připravíme jablečnou nádivku. Jablka si oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a vložíme do hrnce. Zasypeme je cukrem, skořicí a dolijeme vodu. Necháme vařit a povaříme pod pokličkou asi 7 minut do měkka. Následně je přecedíme přes sítko a přejdeme k přípravě krému.

Úžasný jablečný koláč – kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!
Zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

4) Do hrnce si nalijeme 2/3 mléka a dáme zahřát na sporák. Ve zbývajícím mléce si důkladně rozmícháme kukuřičný škrob a v samostatné misce si vyšleháme cukr s vajíčky a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně za stálého míchání přiléváme mléko s kukuřičným škrobem. Nyní tuto směs za stálého míchání nalijeme do hrnce s horkým mlékem. Uvaříme hustý krém, který přikryjeme potravinářskou fólií a necháme jej vychladnout.

Úžasný jablečný koláč – kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!
Zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ
Nepřehlédněte:
Úžasně jemný a lahodný jablečný koláč s rychlou přípravou - všichni si ho zamilují!

5) Připravíme si plech, resp. hranatou formu, kterou si vysteleme pečícím papírem. Větší kus těsta si na hrubém struhadle nastrouháme na dno a rovnoměrně rozložíme. Na vrstvu těsta rovnoměrně rozložíme jablečnou nádivku a celé přikryjeme krémem. Krém uhladíme a navrch nastrouháme menší těsto.

Úžasný jablečný koláč – kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!
Zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

6) Koláč vložíme do předehřáté trouby na 180 ° C a pečeme asi 35 – 40 minut.

7) Po upečení necháme koláč úplně vychladnout, sundáme okraje formy i papír na pečení a dáme jej ještě minimálně na hodinu vychladit do chladničky. Nejlepší je však nechat jej vychladit přes noc. Nakrájíme a podáváme.

Úžasný jablečný koláč – kombinace strouhaného těsta, jablečné nádivky a krému!
Zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD na tento Úžasný jablečný koláč :

Sdílejte tenhle fantastický recept na jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou skvělý recept na dezert s tvarohovým krémem.