Domů Recepty Jednoduchá a lehká večeře – Strouhané brambory se šunkou a vejcem

Jednoduchá a lehká večeře – Strouhané brambory se šunkou a vejcem

ZDROJLieblingsrezepte

Dochází Vám inspirace co uvařit k večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte tyto bramborové placky se šunkou a vejcem, toto jídlo je opravdu snadné a rychlé. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.

Strouhané brambory se šunkou a vejcem
Zdroj: Lieblingsrezepte

Co budeme potřebovat:

  • 4 brambory
  • 4 vejce
  • jarní cibulku
  • šunku
  • sůl, koření
  • 2 lžíce mouky
  • olivový olej

Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve si oloupeme brambory a na hrubo nastrouháme na struhadle. Brambory necháme chvíli namáčet ve studené vodě, aby se odplavil škrob.

Oloupeme brambory
Zdroj: Lieblingsrezepte
Na hrubo nastrouháme na struhadle
Zdroj: Lieblingsrezepte

2) Mezitím si nakrájíme jarní cibulku a šunku.

Nakrájíme jarní cibulku a šunku
Zdroj: Lieblingsrezepte

3) Rozdělíme si vejce na bílky a žloutky. Žloutky si uložíme do mísy, kterou vymastíme olejem.

Rozdělíme si vejce na bílky a žloutky
Zdroj: Lieblingsrezepte

4) Brambory scedíme a přidáme bílky, aby se směs spojila. Přidáme i šunku, cibulku, mouku, sůl, koření a promícháme.

Přidáme i šunku, cibulku, mouku, sůl, koření a promícháme
Zdroj: Lieblingsrezepte
Přidáme i šunku, cibulku, mouku, sůl, koření a promícháme
Zdroj: Lieblingsrezepte

5) Zahřejeme si olej a navrstvíme bramborovou směs, aby měla uvnitř otvor.

Navrstvíme bramborovou směs
Zdroj: Lieblingsrezepte

6) Necháme chvíli zapéct a doprostřed přidáme žloutek. Pečeme dozlatova.

Strouhané brambory se šunkou a vejcem
Zdroj: Lieblingsrezepte
Strouhané brambory se šunkou a vejcem
Zdroj: Lieblingsrezepte

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO RECEPT:

Sdílejte tenhle fantastický recept na bramborové placky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na šťavnatou krkovičku.

Nepřehlédněte:
Fantastická bramborová kapsa plněná šunkou a sýrem - Prima inspirace