Fantastický recept na hříšně dobrý tvarohový koláč, který si oblíbí každý

Jen málokdo nemá rád domácí sladkosti. Vzpomeň si, jaké bylo to nekonečné čekání na to, až někdo z dospělých, buď máma, táta, nebo třeba babička, přestanou čarovat v kuchyni a dají ti ochutnat něco moc dobrého. V dnešním článku Vám ukážeme úžasný recept na tvarohový koláč, který si zamilují dospělí i děti. Chuť je opravdu úžasná a příprava jednoduchá. Pojďme na to.

bonvivani
Zdroj: bonvivani.sk

 

Co budeme potřebovat:

Na krém:

  • 150 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 750 g jemný tvaroh
  • 150 g máslo

Na těsto:

  • 240 g mouka polohrubá
  • 2 lžičky kakaa
  • 1 lžíce vody
  • 6 celých vajec
  • ½ balíčku kypřícího prášku
  • 240 g moučkového cukru

Na polevu:

  • 150 g hořké čokolády
  • 1-2 lžíce oleje

Jak budeme postupovat:

1) Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme spolu s cukrem a vodou do hladké směsi. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

2) V míse smícháme směs z cukru, vajec a vody, sníh, mouku, kakao a kypřící prášek.

3) Plech si vyložíme pečícím papírem a vylijeme na něj těsto.

4) Ve vyhřáté troubě na 180 stupňů pečeme cca 25 minut.

5) Na přípravu krému si umixujeme tvaroh, máslo, citrónovou kůru, cukr a vanilkový cukr.  Připraven krém natřeme na upečený, vychladlý korpus.

6) Čokoládovou polevu si připravíme rozpuštěním čokolády a oleje ve vodní lázni.

7) Celý koláč polijeme polevou a necháme pořádně ztuhnout v chladničce.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Zdroj receptu a další skvělé recepty: bonvivani.sk