Domů RECEPTY Nastrouhejte jablíčka a vyšlehejte sníh – připravte si tento úžasný zákusek

Nastrouhejte jablíčka a vyšlehejte sníh – připravte si tento úžasný zákusek

Máte chuť na něco sladkého a zároveň nenáročného na přípravu? Pokud ano, tak je tento dnešní recept přímo pro Vás. Ukážeme si totiž fantastický jablečný zákusek, který si zamilují Všichni.

Nastrouhejte si jablíčka, vyšlehejte sníh a pusťte se do přípravy. Napište nám do komentářů pod článek, jestli jste už tento fantastický recept vyzkoušeli, nebo jestli se ho teprve chystáte vyzkoušet.

Recept na fantastický jablečný zákusek
Zdroj: catine.ro

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 6 žloutků
  • 250 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 300 g řeckého jogurtu
  • 350 g hladké mouky
  • 10 g prášku do pečiva
  • 1/4 čajové lžičky sody
  • 2 lžičky vanilkové esence
  • 1 lžička soli

Jablečná nádivka:

  • 1500 g strouhaných jablek
  • 1 vanilkový cukr
  • krystalový cukr podle chuti
  • 50 g másla
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžičky skořice

Bílkový sníh:

  • 6 bílků
  • 125 g moučkového cukru
  • 2 vanilkový cukr
  • šťáva z poloviny citronu
  • špetka soli

Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve si oloupeme a nastrouháme jablka na hrubém struhadle. Dáme je do hrnce a přidáme k nim cukr, máslo a skořici. Na menším plameni je povaříme. Až jablka pustí šťávu scedíme je a necháme vychladnout. Do šťávy pak rozděláme škrob, a vlijeme ho za stálého míchání k jablkům a uvaříme hustou jablečnou kaši.

2) Vyhřejeme si troubu na 180 °C. Vymícháme v misce máslo se špetkou soli a cukrem do pěny, následně vmícháme žloutky a vanilkovou esenci.

3) Přidáme jogurt s práškem do pečiva a se sodou, a za stálého míchání vmícháme i mouku. Vypracujeme tužší těsto.

4) Plech na pečení cca 23 x 40 si vymažeme máslem a na dno plechu dáme těsto, které prsty přitlačíme. Těsto si předpečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut.

5) Potom plech vyjmeme a rozprostřeme teplou jablečnou náplň . Vložíme zpět do trouby a pečeme 10 minut.

6) Mezitím si připravíme bílkový sníh. Bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny, pak postupně přidáváme cukr, a citrónovou šťávu a ušleháme tuhý sníh.

7) Vyjmeme koláč z trouby a sníh dáme na jablečnou vrstvu. Rovnoměrně ho rozetřeme a vidličkou můžete udělat vzory. Plech opět vrátíme do trouby a pečeme dalších 10 minut.

8) Po upečení necháme koláček zcela vychladnout a pak nakrájíme na porce.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Sdílejte tenhle fantastický recept na jablečný zákusek i s Vašimi přáteli! Určitě si  také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na fantastický jablečný závin z tvarohového těsta.

Zdroj receptu: catine.ro