Domů RECEPTY Vyzkoušejte tento recept na kávové tiramisu, po kterém se jen zapráší

Vyzkoušejte tento recept na kávové tiramisu, po kterém se jen zapráší

V tomto příspěvku jsme si pro Vás připravili vynikající recept z naší skupiny Prima Kuchařka, ve které naleznete mnoho dalších a skvělých inspirací na vaření nebo pečení. Dnes se podíváme na fantastické kávové tiramisu, po kterém se jen zapráší. Recept nám zaslala p. Jana P. a za to jí moc děkujeme. Pojďme se podívat, co všechno potřebujeme a jak se tato dobrota připravuje.

Kávové tiramisu
Zdroj: Prima Kuchařka

Co budeme potřebovat:

Na piškot:

  • 4 vejce
  • 225 g cukru
  • 60 g polohrubé mouky
  • 60 g škrobové mouky
  • 50 g cukrářských piškotů
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 2 PL rumu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 15 g kakaa

Na krém:

  • 350 g sýra mascarpone (lze nahradit lučinou)
  • 400 g polotučného tvarohu
  • 100 g krupicového cukru
  • 8 lžic silné kávy
  • 3 lžíce rumu
  • 2 lžíce kakaa

Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve si z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky, 2 lžíce horké vody, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny.

2) Přidáme rum a rozdrobené piškoty smíchané s moukou, práškem do pečiva a kakaem. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

3) Těsto následně nalijeme do formy vyloženou pečícím papírem a dáme péct na 30 minut při 160 stupních.

5) V hlubší misce smícháme mascarpone s tvarohem, přidáme rum a cukr.

6) Korpus rozkrojíme na dvě části. Spodní část pokapeme silnou kávou a potřeme vrstvou krému. Na vrch položíme zbylou část a navrstvíme zbytek krému.

7) Nakonec poprášíme kakaovým prášek a dáme ztuhnout do lednice.

Přejeme Vám dobrou chuť.

Pokud se Vám recept kávové tiramisu líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují. Můžete také navštívit recept na čokoládové brownies.