Domů RECEPTY Fantastický mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou

Fantastický mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou

Pokud hledáte ideální inspiraci na dezert k nedělní kávě či snídani, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si konkrétně přichystáme fantastický mřížkovaný koláč s marmeládou a také zakysanou smetanou. Příprava této mňamky je velice jednoduchá a časově nenáročná. Hotovo jej máte za pár desítek minut. Spojením skvělého těsta s náplní a marmeládou je prostě božské. Dobře si tedy tento recept uložte, rozhodně tento koláč neděláte naposled. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický mřížkovaný koláč!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naší facebookovou skupinu Prima kuchařka.

Recept na mřížkovaný koláč s marmeládou a zakysanou smetanou
Zdroj: ketkes.com

Co budeme potřebovat:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 2 ks žloutků
  • 10 ml zakysané smetany
  • kůra z jednoho citronu
  • špetka soli
  • 1 pytlík kypřícího prášku

náplň

  • 2 ks tvrdého tvarohu
  • 3 ks žloutku
  • 3 ks bílku
  • 20 ml zakysané smetany
  • kůra z jednoho citronu
  • 150 g cukru
  • rozinky
  • meruňkový džem
  • 4 ks bílků (mřížka)
  • 150 g moučkového cukru (mřížka)

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme mixérem všechny ingredience na těsto. Důkladně vše promícháme. Poté si připravíme pečící plech, který si vyložíme pečícím papírem a těsto do něj rovnoměrně nalijeme.

2) Pokračujeme náplní. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Poté si ve druhé misce smícháme všechny zbylé ingredience na náplň krom věcí na mřížky a džemu. Vše tedy důkladně promícháme, a nakonec přidáme opatrně vyšlehaný sníh.

3) Poté náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto a hezky uhladíme. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.

4) Po vyndaní pomažme meruňkovým džemem.

5) Dále si z bílků a cukru vyšleháme tuhou hmotu, kterou si naneseme do plničky a následně začneme tvořit na meruňkové vrstvě mřížky. Poté umístíme zpět do trouby na zhruba 10 minut.

Sdílejte tento recept na fantastický mřížkovaný koláč také s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete recept na výborné medové řezy.