Pokud hledáte inspiraci k odpolední kávě a zbylo vám dám pár jablek, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborný jablečný koláč, jehož příprava vám zabere pár desítek minut. Spojení jablek s tímto výborným těstem je silně návykové a je tedy jasné, že tento koláč neděláte naposled. Dostali jste chuť? Pojďme si ho tedy společně přichystat!
Co budeme potřebovat:
- 1 kg oloupaných jablek
- 150 g hladké mouky
- lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 3 ks vajec
- 120 g cukru
- 100 ml mléka
- 1 citron
drobenka
- 20 g cukru
- 15 g másla
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si nakrájíme ostrouhaná jablka na tenké plátky. Dále si připravíme pečící formu, kterou si posypeme a vymažeme. Část jablek vyskládáme na dno této formy.
2) V dalším kroku si vymačkáme citronovou šťávu. Vejce si vyšleháme s cukrem a poté přidáme mléko. V druhé misce si smícháme mouku s práškem do pečiva, špetkou soli a s citronovou šťávou.
3) Nyní si smícháme vaječnou směs s mouku. Vše důkladně promícháme a nalijeme část na jablka. Následuje opět vrstva jablek a znovu těsto. Takto alespoň třikrát, končíme těstem.
4) Z másla a cukru si vymícháme drobenku, kterou posypeme vrch našeho koláče. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut. Po vychladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem.
