Domů RECEPTY Připravte si vynikající krémové cuketové rizoto s koprem

Připravte si vynikající krémové cuketové rizoto s koprem

47

Každý určitě pozná kopr. Dodá jídlu barvu a chuť. My Vám v dnešním článku ukážeme recept, kde určitě nesmí chybět. K cuketě se chuť kopru neskutečně hodí. Společně si připravíme krémové cuketové rizoto s koprem, které Vás určitě mile překvapí. Příprava tohoto receptu nám bude trvat 35 minut a samotné vaření cca 50 minut.


Co budeme potřebovat:

  • cuketa
  • cibule
  • čerstvý kopr ( můžete využít mražený nebo sušený )
  • cuketa
  • rýže
  • olivový olej
  • sůl
  • vodu dle potřeby
Ingrediencie na krémové cuketové rizoto s kôprom
Zdroj: Všestranná žena

Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve si uvaříme rýži dle návodu.

2) Dále si oloupeme cuketu a nakrájíme cibuli.

 Nakrájame si cibuľku

Zdroj: Všestranná žena3) Oloupanou cuketu rozděláme na polovinu a vydlabeme jadérka. Nakrájíme si ji na menší kousky.

Nakrájame si cuketu
Zdroj: Všestranná žena

4) Cukety si připravíme na 2 způsoby – první způsob je, že si jí nakrájíme na plátky. Zbytek cukety si nasekáme v mixéru.

Nakrájame si cuketu
Zdroj: Všestranná žena
Rezance z cukety
Zdroj: Všestranná žena
Nakrájaná cuketa
Zdroj: Všestranná žena

5) Na pánvi nebo v hrnci ( já jsem použila wok pánev) rozehřejeme olivový olej. Až se nám olej rozpálí, přidáme cibulku a orestujeme ji dozlatova.

Orestujeme si cibuľku
Zdroj: Všestranná žena

6) Hned, jak se nám cibule orestuje, přidáme nasekanou cuketu.

Pridáme nakrájanú cuketu
Zdroj: Všestranná žena

7) Můžeme podlít vodou (cca 1 dl), přidáme sůl a zamícháme. Přikryjeme a necháme vařit cca 8 minut.

Pridáme cuketové rezance
Zdroj: Všestranná žena

8) Po uplynutí času přidáme cuketová plátky, kopr a vše promícháme.

Pridáme kôpor
Zdroj: Všestranná žena

9) Přikryjeme a necháme vařit dalších 6 minut.

Zmiešame ingrediencie
Zdroj: Všestranná žena
Uvarená cuketa
Zdroj: Všestranná žena

10) Pokud nám vznikne hodně šťávy, odebereme ji a necháme si ji na později. Jestli budeme mít suché rizoto, přidáme odebranou šťávu. V momentě kdy máme cuketu měkkou, přidáme uvařenou rýži.

Pridáme ryžu
Zdroj: Všestranná žena
Pridaná ryža
Zdroj: Všestranná žena

11) Všechno promícháme a dochutíme.

Premiešame
Zdroj: Všestranná žena

12) Na malou chvilku přikryjeme pokličkou, aby se nám spojili chutě. Následně ihned podáváme.

Rýchle krémové cuketové rizoto s kôprom
Zdroj: Všestranná žena

Hotov, přejeme Vám dobrou chuť!


Sdílejte tento fantastický recept na cuketové rizoto s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete skvělou hokkaido polévku.