Domů RECEPTY Výborné mléčné řezy s kakaem a krémem: Recept zde

Výborné mléčné řezy s kakaem a krémem: Recept zde

5232

Pokud i vy patříte do skupiny milovníků mléčných dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si konkrétně přichystáme piškotové řezy s čokoládovou polevou a také krémem. Můžete se také těšit na nacucané piškoty rumem. To opravdu chcete! Pokud jsme vás na ten dezert nalákali, pojďme si ho tedy společně přichystat!

 

Zdroj: Primainspirace.cz

Co budeme potřebovat:

těsto

  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 g moučkového cukru
  • 50 g másla
  • 2 PL kakaa
  • 1 vejce
  • 10 PL mléka
  • 1 sáček prášku do pečiva

krém

  • Půl litru mléka
  • 3 PL hrubé mouky
  • 90 g cukru
  • 200 g másla
  • 2 PL rumu
  • 1 žloutek

poleva

  • 70 g ztuženého tuku (omega)
  • 2 PL kakaa
  • 1 čokoláda na vaření

Jak postupovat:

1) Začneme těstem. Jednoduše si smícháme všechny ingredience určené na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké těsto, které rozdělíme na 2 poloviny. Obě poloviny si rozvalíme a vložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme zvlášť a při 180 stupních dozlatova.

2) Pokračujeme krémem. V hrnci si smícháme půl litru mléka, 3 PL hrubé mouky a 90 g cukru. Promícháme a umístíme na mírný plamen, kde za stálého míchání vaříme až do zhoustnutí směsi.

3) Jakmile nám směs vychladne přidáme 200 g másla, 90 g cukru, 2 PL rumu a 1 žloutek. Opět důkladně promícháme.

4) První plát těsta si potřeme mlékem a naneseme polovinu krému. Na krém naskládáme piškoty a každou piškoty si pokapeme rumem. Následuje zbytek krému, který rovnoměrně naneseme. Nyní druhý plát těsta, jehož vrch opět potřeme mlékem.

5) Na úplný konec následuje čokoládová poleva. Tu si přichystáme jednoduše tak, že si všechny ingredience necháme rozpustit v parní lázni. Jakmile polevu rovnoměrně naneseme na naše řezy, tak jej umístíme alespoň na pár hodin do lednice, aby nám hezky ztuhnuly.

Zdroj: Primainspirace.cz

 

Zdroj: Primainspirace.cz

 

Sdílejte tento fantastický recept na mléčné řezy s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete recept na mléčné kuličky.