Domů RECEPTY Připravte si tuto buchtu s vlašskými ořechy a také žloutkovým krémem!

Připravte si tuto buchtu s vlašskými ořechy a také žloutkovým krémem!

3116

Pokud patříte mezi milovníky žloutkového krému či ořechových dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělou buchtu s ještě lepším žloutkovým krémem. Spojení ořechu s žloutkovým krémem je prostě skvělé! Příprava tohoto dezertu není ani nijak pracná a časově náročná. Pojďme si tedy tuto buchtu přichystat!

Zdroj: Twice.hu

Co budeme potřebovat:

těsto

  • 9 ks bílků
  • špetku soli
  • 5 lžic cukru krystal
  • 5 lžic polohrubé mouky
  • 200 g mletých ořechů

krém

  • 9 ks žloutků
  • 250 g cukru krystal
  • 5 lžic hladké mouky
  • 300 ml mléka
  • jedno balení másla
  • 5 sáčků vanilkového cukru

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si z bílků, soli a cukru vyšleháme tuhý sníh. Poté přidáváme ořechy a také mouku ale po malých dávkách! Důkladně promícháme a směs rozdělíme na 2 poloviny.

2) Připravíme si plech, který si vyložíme pečícím papírem. Na něj umístíme jednotlivé směsi. Oba pláty pečeme při nízké teplotě do zlatohněda.

3) Pokračujeme krémem. Smícháme si vaječné žloutky s cukrem, moukou a mlékem. Na mírném ohni začneme zahřívat, dokud nám směs nezhoustne.

4) Dále si rozmixujeme máslo a smícháme s vanilkovým cukrem.

5) Směs, kterou jsme zahřívali sundáme z ohně, a ještě do teplého krému přidáme sladké máslo.

6) V posledním kroku si první plát pomažeme krémem a přiklopíme druhým plátem. Vrch druhého platu si pomažeme už jen tenkou krémovou vrstvou. Můžeme přizdobit kokosem.

Sdílejte tento fantastický recept na žloutkovou buchtu s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!