Domů RECEPTY Vytvořte si vynikající čokoládový dort, který se rozplývá na jazyku!

Vytvořte si vynikající čokoládový dort, který se rozplývá na jazyku!

8091

V dnešním článku si připravíme fantastický čokoládový dort, který se rozplývá na jazyku. Jeho příprava je rychlá a chuť fantastická. Připravte tento dezert i svým známým a rodině, kteří si ho určitě také zamilují. Pojďme se podívat, jak takový dort vytvořit.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 3 vejce
  • 100 g smetany (30%)
  • 150 ml slunečnicového oleje
  • 180 g krupicového cukru
  • 240 g hladké mouky
  • 40 g kakaa
  • 8 g kypřícího prášku do pečiva
  • 1 Čl jedlé sody
  • 1 Čl vanilkového extraktu / nebo vanilkového cukru

Na krém:

  • 300 ml mléka
  • 1 vejce
  • 70 g krupicového těsta
  • špetka soli
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 30 g kukuřičného škrobu
  • 25 g másla

Dále:

  • moučkový cukr na dekoraci
  • dortová forma s průměrem 28 cm

Jak budeme postupovat:

1) Pustíme se do přípravy krému. Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme ho k varu. V samostatné míse smícháme cukr, špetku soli a kukuřičný škrob. Přidáme vejce a vše vyšleháme do hladka.

2) Za stálého míchání přilijeme do směsi polovinu horkého mléka.

3) Následně směs za stálého míchání přelijeme do zbytku mléka, které zůstalo v hrnci. Krém za stálého míchání povaříme jednu minutu. Musí být hustý a bez hrudek. Dále krém odstavíme a mícháme další minutu, aby jsme se vyhli vytvoření hrudek.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

4) Přidáme máslo a důkladně vymícháme. Nakonec přimícháme i vanilkový extrakt.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

5) Krém přikrejeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout. Vychladnutý krém dobře promícháme a přendáme do plničky.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

6) Pustíme se do přípravy těsta. Do mísy s vejcem přidáme cukr, sůl a smícháme do hladka. Přidáme vanilkový extrakt, smetanu a slunečnicový olej. Mícháme dokuď nám nevznikne homogenní hmota.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

7) Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, jedlou sodu a kakao. Důkladně smícháme, aby nevznikly hrudky.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

8) Formu si vysteleme pečícím papírem, potřeme olejem a nalijeme rovnoměrně těsto.

9) Plničkou naneseme krém v podobě čar. Špičku plničky lehce ponoříme do těsta.

Zdroj: Retete-Usoare.eu
Zdroj: Retete-Usoare.eu

10) Dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 30-35 stupňů.

Zdroj: Retete-Usoare.eu
Zdroj: Retete-Usoare.eu

11) Koláč necháme vychladnout a posypeme ho moučkovým cukrem.

Zdroj: Retete-Usoare.eu

Přejeme Vám dobrou chuť!

Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si  také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na jablečný koláč.