Pokud hledáte inspiraci na rychlou snídani či odpolední svačinku, tak jste tu správně! Dnes si společně přichystáme muffiny se zakysanou smetanou, které já osobně dělám úplně nejraději. Milují je především ti nejmenší, a to hlavně ke snídani. Jsem tedy přesvědčena, že se tyto muffiny se zakysanou smetanou stanou pravidelnou součástí vaší domácnosti. Pojďme si je tedy přichystat!
Co budeme potřebovat:
- 600 g polohrubé mouky
- 250 g cukru
- 250 g másla
- 200 ml zakysané smetany
- 2 žloutky
- kostka droždí
- 100 ml mléka
- špetka soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si založíme kvásek z cukru, mléka a také kvasnic. V druhé misce si smícháme všechny zbylé suroviny, které si pořádně vymícháme až do hladké podoby.
2) Dále přidáme do hladké směsi i kvásek a opět důkladně promícháme. Necháme na teplém místě kynout zhruba 40 minut.
3) Dále si připravíme formu na muffiny, kterou si naplníme těstem a vrch si potřeme vejcem.
4) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut. Můžeme přizdobit moučkovým cukrem či rozpuštěnou čokoládou a ovocem.
