Domů RECEPTY Grilovací sezóna zahájena! Recepty na vynikající suroviny na grilu, které jsou skvělou...

Grilovací sezóna zahájena! Recepty na vynikající suroviny na grilu, které jsou skvělou alternativou masa!

28
Sdílejte

Grilovací sezóna je v plném proudu, a proto jsme se rozhodli, že si pro Vás připravíme článek plný úžasných inspirací na suroviny, které lze na grilu připravit!

Nenajdete tady však žádné návody na to, jak namarinovat steak z kuřecího či hovězího masa! Chtěli jsme Vám ukázat, že grilování se dá uspořádat i s jinými surovinami, které jsou masu skvělou alternativou nebo k masu dobrou přílohou.

Zdá se, že kouř z přímého ohně těmto surovinám přinese něco nového jak po stránce chuťové, tak vzhledové. Krásně opečené a křupavé hrany jsou naše nejoblíbenější kousky, které při pouhém pečení v troubě prostě nedosáhnete!

Nechte se unášet chutí a barvami jednotlivých ingrediencí a užijte si grilovací sezónu naplno!

  1. Grilované brambory

Brambory jsou klasickou a oblíbenou přílohou. Opečené na ohni však dosáhnou ještě vyšší kvality! Jako přísady k ochucení vyzkoušejte například rozmarýn, sůl a olivový olej, které bramborům dodají farmářskou chuť.

2. Grilovaná cibule

Na dochucení tohoto vynikajícího cibulového špízu potřebujete lžičku dijonské hořčice, 1/2 lžičky balsamica, lžičku medu, 2 lžičky kečupu a rozmarýn na posyp.

3. Grilovaná kapusta se slaninou

Hoďme naše vnitřní přesvědčení, že růžičková kapusta, kterou jsme poprvé ochutnali ve školní jídelně, není dobrá, za dveře! Vyzkoušejte tento snadný postup a připravte výbornou zeleninovou přílohu. K dochucení potřebujete pouze slaninu, česnek a sůl.

4. Grilovaný květák

Lahůdka už na pohled! Ingredience, které budete potřebovat k dochucení květákových hlaviček, jsou: česnekové koření, BBQ omáčka, sůl, sladká paprika a sezam na posyp.

5. Grilovaný ananas

Sladká bomba, kterou si zamilujete! Stačí, když ananas podle chuti posypeme cukrem a skořicí, na grilu několikrát obrátíme a necháme cukr zkaramelizovat do zlatova. Hotový ananas můžeme podávat s jogurtovým dipem.

6. Grilované žampiony

Milovníci žampionů určitě ocení tento snadný recept na grilované žampiony, ke kterému potřebujeme tyto přísady: stroužky česneku, tymián, balsamico, sojová omáčka, sůl a pepř.

7. Grilovaná kukuřice

Klasika, na kterou bychom neměli při grilování zapomínat! Nejchutnější grilovanou kukuřice si připravíme tak, že ji před a během grilování potřebeme bylinkovým máslem, které jsme si předem připravili (máslo utřeme s bylinkami, solí a protlačeným česnekem). Na závěr můžeme posypat i parmezánem.

8. Grilovaný chřest obalený ve slanině

Před grilováním této pochoutky je důležité chřest správně očistit, odkrojit zdřevnatělé konce a na 15 minut povařit hlavičkami vzhůru. Poté stačí chřest dochutit solí, pepřem, obalit ve slanině a na závěr potřít olivovým olejem smícháným s česnekem.

9. Grilovaná mrkev

Grilovaná mrkev s medovou glazurou je fantastickou přílohou k jakémukoliv jídlu. Ingredience, které potřebujeme k dochucení, jsou: med, hnědý cukr, sůl, olivový olej a máslo.

10. Grilované krevety

Krevety jsou skvělou ingrediencí pro grilovací sezónu. Na dochucení krevet si připravíme vynikající marinádu smícháním oleje s česnekem, medem, limetovou šťávou a kořením (sůl, pepř, paprika). Marinujeme minimálně 10 minut (nejlépe přes noc) a poté můžeme grilovat!

11. Grilovaná cuketa

Další zelenina, která se skvěle hodí na gril! K dosažení perfektní chuti potřebujeme olivový olej, šťávu z citrónu, česnek, sůl, pepř a na posyp petrželku s parmezánem.

12. Grilované sladké brambory

Poslední oblíbenou přílohou jsou sladké brambory, které se skvěle hodí i na grilování. Na dochucení Vám postačí pouze olivový olej, sůl, pepř a tymián.

A co jiného přidáváte na gril Vy? Pochlubte se nám v komentářích!