Domů RECEPTY Vyzkoušejte tuto buchtu z máku, kokosu a také pudinku, kterou si zamiluje...

Vyzkoušejte tuto buchtu z máku, kokosu a také pudinku, kterou si zamiluje celá rodina! Recept Zde

Tento recept na pudinkovou buchtu vás okouzlí svou jednoduchostí a fantastickou chutí!
U nás doma se už řadu let dělá a vždy zaboduje u celé rodiny a případných návštěv. Pojďme tedy na to!


Co budeme potřebovat:

  • 6 vaječných bílků
  • 3 lžíce kokosu
  • 3 lžíce cukru
  • vanilkové aroma
  • 5 lžic mletého máku
  • 10 lžic mouky
  • pytlík prášku do pečiva
  • 5 lžic mléka

krém

  • 4 žloutky
  • vanilkové aroma
  • 1 pytlík pudinkového prášku
  • 500 ml mléka
  • 6 lžic cukru
  • 250 g másla

poleva

  • 100 g tmavé čokolády
  • lžíci oleje

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si bílky ušleháme do tvrdší pěny. Přidáme postupně mák, kokos, vanilkové aroma, prášek do pečiva a také mléko.  Vše důkladně promícháme.
2) Připravíme si plech, který jsme si vyložili pečícím papírem a směs na něj umístíme. Pečeme při 200 stupních zhruba 10-15 minut. Po vychladnutí si těsto rozřízneme na 3 stejné části.
3) Pokračujeme krémem. Žloutky s cukrem si rozšleháme do krémové podoby. Poté přidáme pudinkový prášek, mléko a také vanilkovou esenci. Vše promícháme takovým stylem, aby nám nevznikly hrudky. Poté umístíme na sporák a vaříme, dokud nám směs nezhoustne. Jakmile se tak stane přidáme kostky nakrájeného másla a mícháme zhruba 3 minutky, dokud nám nevznikne jemný krém.  Ten si poté rozdělíme na 2 stejné části.
4) Dále poleva. Čokoládu společně s olejem umístíme do parní lázně a necháme rozpustit.
5) V dalším kroku si první část korpusu umístíme na talíř a potřeme ho krémem. Poté na něj umístíme druhou část korpusu, na který umístíme zbytek krému. Navrch umístíme poslední část korpusu, kterou zatlačíme. Nakonec vrchní krém polijeme polevou a rozetřeme po celé ploše.
6) Na úplný závěr umístíme buchtu na pár hodin do lednice.

Sdílejte tento báječný recept na pudinkovou buchtu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!

 

zdroj: desprerelatii.net