Domů RECEPTY Skvělý mřížkovaný koláč se zakysanou smetanou, meruňkovým džemem a tvarohem: Recept Zde

Skvělý mřížkovaný koláč se zakysanou smetanou, meruňkovým džemem a tvarohem: Recept Zde

Sdílejte

Dobrý den a vítejte u dnešního prima receptu. Tento dezert je u nás doma velice oblíbený a jsem přesvědčena, že tomu tak bude jistě i u Vás doma. Příprava tohoto koláče není vůbec náročná. Pojďme tedy na to!


Co budeme potřebovat:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 2 ks žloutků
  • 10 ml zakysané smetany
  • kůra z jednoho citronu
  • špetka soli
  • 1 pytlík kypřícího prášku

náplň

  • 2 ks tvrdého tvarohu
  • 3 ks žloutku
  • 3 ks bílku
  • 20 ml zakysané smetany
  • kůra z jednoho citronu
  • 150 g cukru
  • rozinky
  • meruňkový džem
  • 4 ks bílků (mřížka)
  • 150 g moučkového cukru (mřížka)

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme mixérem všechny ingredience na těsto. Důkladně vše promícháme. Poté si připravíme pečící plech, který si vyložíme pečícím papírem a těsto do něj rovnoměrně nalijeme.
2) Pokračujeme náplní. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Poté si ve druhé misce smícháme všechny zbylé ingredience na náplň krom věcí na mřížky a džemu. Vše tedy důkladně promícháme, a nakonec přidáme opatrně vyšlehaný sníh.
3) Poté náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto a hezky uhladíme. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
4) Po vyndaní pomažme meruňkovým džemem.
5) Dále si z bílků a cukru vyšleháme tuhou hmotu, kterou si naneseme do plničky a následně začneme tvořit na meruňkové vrstvě mřížky. Poté umístíme zpět do trouby na zhruba 10 minut.

Sdílejte tento báječný recept na mřížkovaný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!

 

zdroj: ketkes.com