V dnešním článku Vám ukážeme, jak si připravit jednoduše hrnečkový chléb. Je levný a krásně křupavý. Výsledek Vás mile překvapí. Tento chlebík je geniální a zamiluje si je celá Vaše rodina, i Vy. Neotálejte, a pusťte se do přípravy. Výsledek je famózní.
Co budeme potřebovat:
- 660 g chlebové mouky
- 140 špaldové mouky
- 5 g kvasnic
- 2, 5 lžičky soli
- 700 ml vody
Jak postupovat:
1. Smíchejte vodu v misce s kvasnicemi. Smícháme mouku se solí a k tomu přidáme kvasnicovou směs. Smícháme.
2. Překryjeme utěrkou a necháme takto odpočívat do druhého dne. Druhý den dopoledne si pomoučíme vál a na něm vyválíme těsto do placky.
3. Poté prsty načechráme do tvaru bochníku. Takto necháme ještě stát bochník přikrytý utěrkou půl hodiny.
4. Předehřejte troubu na 230 stupňů a vložte na chvíli do trouby formu, ve které budete chleba péct. Musí se zahřát.
5. Poté ji vystelte pečícím papírem. Dejte do přichystané formy těsto a udělejte navrch tři řezy nožem.
6. Přiklopte pokličkou a pečte takto 65 minut. Poté odklopte a pečte dozlatova ještě chvíli.
Přejeme Vám dobrou chuť.
