Domů RECEPTY Zdravá chuťovka! Tento recept na vynikající banánový chleba musíte znát!

Zdravá chuťovka! Tento recept na vynikající banánový chleba musíte znát!

Už jste ochutnali banánový chleba? Pokud ne, přicházíte o velké potěšení pro vaše chuťové buňky. Navíc, hlavní ingredience, kterou je banán, vám zaručí přísun zdravých minerálů, ze kterých je nejcennější draslík! Recept je také bohatý na vlákninu a bílkoviny, a proto si takovou snídaní zařídíte energii do celého dne! Další plus, který tento recept má, je jeho variace, neboť můžete přidávat další suroviny (např. čokoláda, borůvky, oříšky, mák nebo dýně), a chuť tak bude vždy originální! Nicméně, než se pustíme do experimentování, pojďme se podívat na postup pro základní (přesto delikátní) banánový chleba.

Ingredience:

  • 3 zralé banány (1 a půl hrnku cca)
  • 2 velká vejce
  • 130g másla změklého (zdravější variantou je kokosový olej)
  • 200g tmavého třtinového cukru (zdravější variantou jsou sladila jako med/javorový sirup)
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 190g hladké mouky (zdravější variantou jsou namleté ovesné vločky)
  • 1 lžička přášku do pečiva
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky jedlé soda

Postup:

  1. Banány v misce rozmačkáme vidličkou.
  2. Připravíme si formu, kterou vymažeme a vyložíme pečícím papírem.
  3. Troubu předehřejeme na 160°C
  4. Máslo, cukr a vanilkový extrakt vyšleháme dokrémova. Poté ke směsi přidáme vejce a zašleháme.
  5. V druhé míse smícháme suché ingredience (mouku, prášek do pečiva, jedlá soda a skořice). Tuto směs poté přisypeme do tekuté směsi.
  6. Vše pořádně promícháme, a nakonec přendáme do připravené formy.
  7. Pečeme 1 hodinu. Poté kontrolujeme pomocí dřevěné špejle, zda je opravdu hotovo.
  8. Vyklopíme chleba a necháme vychladnout.

 

Zdroj: ifoodreal.com