Výborný makový koláč s krémem, na kterém si pochutná celá rodina: Recept Zde

Sdílejte

Dobrý den a vítejte u dalšího bezva receptu. Milovníci máku zbystřete! Dnes si společně přichystáme jeden z mých nejoblíbenějších makových koláčů. Pojďme tedy na to!


Co budeme potřebovat:

těsto

  • 6 ks bílků
  • 3 lžíce kokosu
  • 3 lžíce cukru crystal
  • špetka vanilkové esence
  • 5 lžic mletého máku
  • 10 lžic hladké mouky
  • 1 pytlík prášku do pečiva
  • 5 lžic mléka

krém

  • 4 ks žloutků
  • špetka vanilkové esence
  • 500 ml mléka
  • 1 pytlík vanilkového pudinku
  • 250 g másla
  • 6 lžic cukru crystal
  • 100 g tmavé čokolády (poleva)
  • lžička rostlinného oleje (poleva)

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si vyšleháme bílky s cukrem do husté pěny. Dále si ve vedlejší míse smícháme mouku, mák, kokos a prášek do pečiva. Tuto směs si následně smícháme se sněhem a promícháme do nadýchané konzistence. Nakonec přidáme mléko a vanilkovou esenci.
2) V dalším kroku si připravíme plech, který si vyložíme pečícím papírem. Poté na něj umístíme směs, kterou si důkladně a rovnoměrně uhladíme. Pečeme při 180 stupních zhruba 15-20 minut. Jakmile se těsto dopeče, tak si jej rozdělíme na 2 poloviny.
3) Pokračujeme krémem. 300 ml mléka smícháme s cukrem a také vanilkovým aroma. Poté umístíme prohřát na mírný plamen. Zbytek mléka si rozmícháme se žloutky a pudinkovým práškem. Když mléko sevře, odstavíme ho z plamene, smícháme se žloutkovou směsí a opět přeložíme na slabý plamen, kde za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne hustý krém. Poté necháme trochu vychladnout, a ještě do teplého krému vmícháme máslo.
4) V posledním kroku si na první plát těsta umístíme polovinu krému. Na krém umístíme druhou polovinu těsta a navrch zbytek krému. Nakonec polijeme rozpuštěnou čokoládou. Koláč poté umístíme na 3 hodiny ztuhnout do lednice.

Sdílejte tento fantastický recept na makový koláč s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!

 

 

zdroj: maminy-shpargalki.com

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.