Domů DEZERTY Luxusní tvarohová buchta, po které se u Vás doma jen zapráší: Recept...

Luxusní tvarohová buchta, po které se u Vás doma jen zapráší: Recept Zde

Sdílejte

Dobrý den a vítejte u dalšího bezva receptu. Dne to bude tato tvarohový buchta, která u nás doma pokaždé zaboduje. Bude to tak i u Vás? Pojďme to vyzkoušet!


Co budeme potřebovat:

těsto

  • 400 g hladké mouky
  • 4 žloutky
  • 150 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 pytlík prášku do pečiva
  • 2 dl zakysané smetany

krém

  • 4 bílky
  • lžičku citronové šťávy
  • 500 g tvarohu
  • 200 g cukru crystal
  • 1 lžičku škrobu

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si smícháme všechny suroviny na těsto. Pořádně zpracujeme a výsledné těsto si rozdělíme na 2 poloviny a necháme odpočívat v pokojové teplotě.
2) Pokračujeme krémem. Z bílků a také 80 g cukru si vyšleháme sníh, který poté dáme odpočinout. Dále si smícháme zbytek cukru s tvarohem, přidáme také citronovou šťávu, škrob. Vše důkladně a opatrně promícháme také se sněhem.
3) Připravíme si plech, který si vymažeme a umístíme na něj jednu polovinu těsta, na kterou navrstvíme krém, který uhladíme a přikryjeme druhou polovinou těsta.
4) Pečeme při 200 stupních zhruba 20 minut poté snížíme na 150 a ponecháme ještě 5 minut. Po vychladnutí můžeme přizdobit například strouhaným kokosem.

Sdílejte tento báječný recept na tvarohovou buchtu s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!

 

zdroj: www.minden-egyben.com