Vyzkoušejte tento úžasný kakaový medovník, který chutná opravdu skvěle: Recept Zde

Sdílejte

Dobrý den a vítejte u dalšího bezva receptu. Dnes si společně připravíme jeden z mých oblíbených dezertů. Tento medovník  chutná opravdu skvěle a jistě si na něm pochutná celá rodina.


Co budeme potřebovat:

těsto

  • 3 ks vajec
  • půl lžičky soli
  • 260 g cukru
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce kakaa
  • 120 g másla
  • 1,5 lžíce sody
  • 350 g mouky

krém

  • 300 ml mléka
  • 1 vejce
  • 40 g škrobu
  • 230 g cukru
  • 80 g másla
  • 100 g zakysané smetany
  • 250 ml smetany

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si vejce umícháme s cukrem a solí. Mícháme, dokud nemáme hladkou směs. Přidáme kakao a také med. Znovu mícháme.
2) Do směsi si nakonec přidáme máslo. Poté dáme na sporák, kde necháme máslo rozpustit. Jakmile nám směs zhoustne tak sundáme ze sporáku. Do směsi poté přidáme sodu a promícháme. Následně přidáváme mouku a znovu mícháme.
3) Necháme chvíli odpočinout. Poté si těsto přendáme na pracovní plochu, kterou jsme si posypali moukou. Těsto hněme rukama, dokud nebude dostatečně elastické.
4) Hotové těsto rozdělíme na 6 částí a dáme do ledničky.
5) Pokračujeme krémem. Vejce si rozmícháme přidáme sůl, cukr, škrob a promícháme. Mléko si přivedeme do bodu varu a naléváme do vaječné směsi. Do následné směsi přidáme zakysanou smetanu a směs znovu vaříme na středním ohni, dokud není hustá. Stále mícháme.
6) Do výsledné hmoty přidáme máslo a umícháme do hladké směsi. Nakonec krém necháme vychladnout.
7) Těsto, které máme rozdělené na 6 částí nakrájíme do tvaru kruhu. Těsto také můžeme propíchat vidličkou. Můžeme tedy začít se sestavováním dortu, vždy prostřídáme vrstvu těsta a vrstvu krému.
8) Pečeme při 180 stupních 7-8 minut. Po upečení posypeme kakaem a necháme v lednici vychladnout.

Pokud se Vám líbí tento fantastický recept na domácí medovník, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům!

zdroj:kyharimvmeste.com

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.